プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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2025年03月14日00:00189 おうちごはん
何気なく大好きな堅ちゃん(平井堅さん)のHPを見ていたら

何年かぶりでKen's Barを開催すると書かれていて狂喜乱舞しました

しかも今年はデビュー30周年なんですって~!

いつだったかのライブで

「お金は充分貯まったし、これからの活動について考えている」という趣旨の発言を

されていたので、ひょっとして引退??とか思っていたので非常に嬉しいニュースでした

全国ツアーはないのかな?

大阪だったら行きたいな

そして、いつかイノシシさんにあの澄んだ高音の生歌を聞いてほしいなと思うのでした


では、おうちごはんです

新じゃが・ベーコン・ゆで卵の煮物は以前見かけたデパ地下のお惣菜を想像の味で作りました

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鮭のチャンチャン焼き、ほうれん草の胡麻和えなどとともに

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卯の花が大量にできましたが、朝夕と3日で完食し絶好調(腸)です

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イノシシさんがチンゲン菜を道の駅で買って来てくれたのでチンしたお豆腐の上に

カニカマとチンゲン菜の中華風のあんかけにしてかけました

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いただきものの「あけがらし」は桑田佳祐さんが紹介をされてとてもよく売れているとか

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胡瓜にのせて食べました

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イノシシさんが買って来てくれたニラでチヂミを作りました

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牡蠣ご飯を作ってみたらとても美味しかったです

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本当はそら豆・海老・きくらげの中華炒めのはずが、そら豆がお店になかったので

芽キャベツで代用しました

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食卓が少し春めいてきた今日この頃です

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