2024年04月15日00:00136 おうちごはん
夜中に目が覚めて寝られなくなったとき、上空で飛行機の音がしていました
空耳ではないはずだしこんな時間に一体どこの飛行機が飛んでいるのかなと思い
フライトレーダーをチェックしたら中国の見たことのない空港から
アンカレッジに向かって飛んでいました
他にも日本上空には多くの他国の飛行機が飛んでいて多くがアンカレッジ行きで
びっくりしました
アンカレッジは私の中では経由地というイメージで、昔はアメリカ線やヨーロッパ線は
アンカレッジ経由でしたが最近は聞かなくなりました
今はアンカレッジは貨物便のハブ空港として重要な役割を果たしているそうです
では、おうちごはんです
雪下人参のサラダ
スペアリブでスープを作って義父に半分届けました
名付けて「白いスープ」です・・・色味がほとんどないです(笑)
具は、大根・人参・えりんぎ・白い舞茸・ミックスビーンズです
スペアリブはホロホロになって美味しかったです
ほうれん草の海苔の佃煮和えは小海老入りです
小松菜と厚揚げの炊いたん
鶏肉とキノコ・さつまいも・天津甘栗のクリーム煮
天津甘栗ではなく栗の甘露煮にしてベーコンも入れたらもっと美味しくなったはずです
イノシシさんが遅いのでひとりごはんですが、先日買ったせいろは本当に便利です
海老・そら豆・春キャベツで春色の炒め物を作ってみました
テレビで見た志麻さんのグラタンを思い出しながら作りました
鮭は塩コショウをして両面焼いて、キノコと長ネギを塩コショウで炒めて
マッシュポテトを作って上からふんわりのせてとろけるチーズをのせて焼くはずが
ここでイノシシさんの帰りが遅いとわかり、半分すくって自分の分だけ焼きました
マッシュポテトはバターと牛乳だけで味付けはしていませんが
下の具材は塩コショウ強めなのでメリハリがあって美味しくいただきました
焼きそば
志麻さんの春キャベツと生ハムのミルフィーユ
春キャベツをチンして水けを拭きとり生ハムをはさんでいくという10分もあればできる
お手軽メニューで家に材料があったので作ってみました
ドレッシングは酢・砂糖・オリーブオイルに粉チーズでしたが、オリーブオイルを
トリュフオイルに変えて白コショウも入れました
さっぱりして美味しいのですが、春キャベツは季節もののため夏の食事会のときには
レタスをチンして小さなロールキャベツみたいにしたら食べやすいかもと考えました
イノシシさんがカーブドッチで塩パンを買って来てくれました
テレビで紹介されていたステーキランチです
「イノシシさんが美味しそう！」と言ったので、サーロインステーキを買って来て
作ってみました
ご飯とステーキにはステーキソースがかかっています
マッシュポテトと簡単酢に漬けておいた紫キャベツ、目玉焼きを添えて
フライドガーリックをかけてあります
面白かったのは、イノシシさんは番組で他の人が食べたメニューも覚えていたのですが
私はこの一皿だけ目に焼き付けて付け合わせに何が入っていたかをビジュアルで
記憶したのでした
「食べていないのに再現できるってすごいね！さすが、食に対する貪欲さが違う」
（・・・って全然褒めてないやん）
空耳ではないはずだしこんな時間に一体どこの飛行機が飛んでいるのかなと思い
フライトレーダーをチェックしたら中国の見たことのない空港から
アンカレッジに向かって飛んでいました
他にも日本上空には多くの他国の飛行機が飛んでいて多くがアンカレッジ行きで
びっくりしました
アンカレッジは私の中では経由地というイメージで、昔はアメリカ線やヨーロッパ線は
アンカレッジ経由でしたが最近は聞かなくなりました
今はアンカレッジは貨物便のハブ空港として重要な役割を果たしているそうです
では、おうちごはんです
雪下人参のサラダ
スペアリブでスープを作って義父に半分届けました
名付けて「白いスープ」です・・・色味がほとんどないです(笑)
具は、大根・人参・えりんぎ・白い舞茸・ミックスビーンズです
スペアリブはホロホロになって美味しかったです
ほうれん草の海苔の佃煮和えは小海老入りです
小松菜と厚揚げの炊いたん
鶏肉とキノコ・さつまいも・天津甘栗のクリーム煮
天津甘栗ではなく栗の甘露煮にしてベーコンも入れたらもっと美味しくなったはずです
イノシシさんが遅いのでひとりごはんですが、先日買ったせいろは本当に便利です
海老・そら豆・春キャベツで春色の炒め物を作ってみました
テレビで見た志麻さんのグラタンを思い出しながら作りました
鮭は塩コショウをして両面焼いて、キノコと長ネギを塩コショウで炒めて
マッシュポテトを作って上からふんわりのせてとろけるチーズをのせて焼くはずが
ここでイノシシさんの帰りが遅いとわかり、半分すくって自分の分だけ焼きました
マッシュポテトはバターと牛乳だけで味付けはしていませんが
下の具材は塩コショウ強めなのでメリハリがあって美味しくいただきました
焼きそば
志麻さんの春キャベツと生ハムのミルフィーユ
春キャベツをチンして水けを拭きとり生ハムをはさんでいくという10分もあればできる
お手軽メニューで家に材料があったので作ってみました
ドレッシングは酢・砂糖・オリーブオイルに粉チーズでしたが、オリーブオイルを
トリュフオイルに変えて白コショウも入れました
さっぱりして美味しいのですが、春キャベツは季節もののため夏の食事会のときには
レタスをチンして小さなロールキャベツみたいにしたら食べやすいかもと考えました
イノシシさんがカーブドッチで塩パンを買って来てくれました
テレビで紹介されていたステーキランチです
「イノシシさんが美味しそう！」と言ったので、サーロインステーキを買って来て
作ってみました
ご飯とステーキにはステーキソースがかかっています
マッシュポテトと簡単酢に漬けておいた紫キャベツ、目玉焼きを添えて
フライドガーリックをかけてあります
面白かったのは、イノシシさんは番組で他の人が食べたメニューも覚えていたのですが
私はこの一皿だけ目に焼き付けて付け合わせに何が入っていたかをビジュアルで
記憶したのでした
「食べていないのに再現できるってすごいね！さすが、食に対する貪欲さが違う」
（・・・って全然褒めてないやん）
