先日の非常持ち出し袋の点検の記事を見た大阪の友人から

「私も賞味期限が切れてた～、でも大丈夫！普段からしょっちゅう切れてる」と

連絡が来て大笑いです

私の元上司のお母さんは、お料理を食べさせた後に「大丈夫やった？」と聞くそうで

「なんで？」と尋ねると「賞味期限、、、だいぶ切れてたから」との答え

「僕、完全にお毒見役です」・・・という話を何度も聞きました(笑)

恐るべし大阪人（プププ）

私は、食べられるかどうかの判断は、嗅覚・手触りに頼っています



山形の上杉神社近くのお土産屋さんで見つけた「うまいたれ」で芋煮を作りました




帛乙女（きぬおとめ）という五泉のブランド里芋を見つけ、（普通の里芋の倍近いお値段で）

迷った挙句、イノシシさんに背中を押されて買ったら大正解

シルキーな舌触りで別格の美味しさでした

そのかわり、牛肉は輸入牛で（そこ、ケチるんかい！？）

寸胴鍋にいっぱい作ったので義父にも届けました


蓮根がたくさんあったので、海老をたたいてはさみ揚げにしましたが油を少な目にして

揚げ焼きにしたのでのっぺりした仕上がりになりました（とほほ）



藻塩をつけて食べたらお味は良かったので、次回への反省としておきましょう


手羽中にライム塩をまぶして魚焼きグリルで焼きました




芋煮が人気で何杯もおかわりしたので2日目に厚揚げとうどんを足して食べたら

無くなりました




通りすがりで100円のバナナを発見！幸せな気分です




青梗菜のカニかまあんかけ




たこおくら




キャロットラペのトッピングはローストしたアーモンドです




卵と生キクラゲの中華味




お安くなっていたマグロでねぎま鍋ですが、今回は味噌仕立てです




蓮根のカレーパウダー炒め




中華くらげに切干大根と胡瓜を混ぜましたが、今度は茹でたささみを入れてもいいかも




ひとりごはんの日、干し貝柱の炊き込みご飯やチヂミと共に



チヂミは乾燥小海老と焼き豚・ニラ・キムチ入りで遅くに帰って来たイノシシさんは

チヂミが気に入った模様です

具のバリエーションは色々変えられるのでまた作りましょう


ベビーホタテの甘辛煮




道産子の餃子・ハッシュド餅ベーコンチーズ（by DAIGOも台所）など



数日前に食べたばかりの道産子の餃子ですが、今度は3人前買って来てくれました

実は1個１個が大きめなので食べられるかな？と思いましたがペロッと食べました

ハッシュド餅は表面サクサク中身はもっちりでお醤油をつけながらいただきましたが

イノシシさんも気に入っていました

毎日腹１２分目のおうちごはんでした