2023年08月31日00:0098 おうちごはん
毎日まだまだ暑い新潟です
「～だけ」メニューが続きます
スーパーで買って来たお刺身のサラダにミニトマトを足しただけ～
茄子・大葉・みょうがのはちみつ梅あえは、生姜・酢・醤油・砂糖・ごま油で味付けをした
さっぱりメニューです
厚揚げとみず菜の炊いたん
手羽中にライム塩をかけてトースターで焼いただけですが身離れがよくて美味しいです
春雨サラダ
トマトを出汁に浸けて冷やしただけ～
ししとうとさつま揚げの甘辛炒め
納豆にキムチをのせただけですが、納豆のネバネバをスポンジで洗いたくないので
必ず納豆のパックの中で完結させます(笑)
中華クラゲに胡瓜を足しただけ～
大きな茄子５本を使った麻婆茄子です
人生二度目に作った酢豚っぽいものは豚肉を揚げるのが面倒なので焼き豚を使って
歯ごたえの良い生キクラゲを足してみたら美味しかったです
昨日、また茄子をレジ袋２つ分もらってきました(笑)
ぬか漬けと夏カレーに８本使いましたが、全然減った感がありません
「～だけ」メニューが続きます
スーパーで買って来たお刺身のサラダにミニトマトを足しただけ～
茄子・大葉・みょうがのはちみつ梅あえは、生姜・酢・醤油・砂糖・ごま油で味付けをした
さっぱりメニューです
厚揚げとみず菜の炊いたん
手羽中にライム塩をかけてトースターで焼いただけですが身離れがよくて美味しいです
春雨サラダ
トマトを出汁に浸けて冷やしただけ～
ししとうとさつま揚げの甘辛炒め
納豆にキムチをのせただけですが、納豆のネバネバをスポンジで洗いたくないので
必ず納豆のパックの中で完結させます(笑)
中華クラゲに胡瓜を足しただけ～
大きな茄子５本を使った麻婆茄子です
人生二度目に作った酢豚っぽいものは豚肉を揚げるのが面倒なので焼き豚を使って
歯ごたえの良い生キクラゲを足してみたら美味しかったです
昨日、また茄子をレジ袋２つ分もらってきました(笑)
ぬか漬けと夏カレーに８本使いましたが、全然減った感がありません
この記事へのコメント
1. Posted by たぁくんママ 2023年08月31日 09:55
ブタさん、おはようございますだけ〜レシピ！！
あいや〜じょ〜と〜さ〜（笑）
栄養価は高い！野菜は新鮮！
言うことなしです！
トマトをだし汁につけて・・
だし汁はどんな汁ですか？
真似したいです！
８月の新潟での降水量はなんと
２ミリ？！ですってぇぇぇ！！
慣れない暑さにグロッキーと地元の同級生が悲鳴をあげていました！
こちらは５日前から毎晩夕立ちがきて夜は過ごしやすく朝も涼しい風が吹いています。沖縄では味わえない空気感が嬉しくて両手を広げて深呼吸していますよ（笑）
今日で８月も終わりというのに残暑ならぬ酷暑が続く毎日ですが元気でお過ごしくださいね！
ブタさん、良い一日を！
2. Posted by イノブタ 2023年08月31日 12:20
たぁくんママさん、こんにちは。
「～だけ」レシピお楽しみいただけてよかったです！
今回のトマトのレシピは、超簡単です(笑)
白だし+水+大葉+トマトを冷蔵庫で冷やすだけです。
私は九州の茅乃舎さんのおだしが好きなので、パックのお出汁を煮出して醤油・みりんを足して冷えたら野菜を漬け込むときもあります。
夏のさっぱりメニューを是非お試しください。
もう、本当にこの暑さと日照り、尋常じゃないですね。2か月ぐらい雨を見ていない気がすると思ったら、先日は仕事前に土砂降りに遭い、バッグもズボンも靴もずぶ濡れでした（泣）
農家の方もこの異常気象にはお困りでしょうね、野菜売場の棚も淋しいです。
鹿児島の方に「涼しいですよ」と言われるのも不思議な感じの新潟です(笑)
たぁくんママさんも暑さに気を付けてお過ごし下さいませ。
今日も良い一日を♪
「～だけ」レシピお楽しみいただけてよかったです！
今回のトマトのレシピは、超簡単です(笑)
白だし+水+大葉+トマトを冷蔵庫で冷やすだけです。
私は九州の茅乃舎さんのおだしが好きなので、パックのお出汁を煮出して醤油・みりんを足して冷えたら野菜を漬け込むときもあります。
夏のさっぱりメニューを是非お試しください。
もう、本当にこの暑さと日照り、尋常じゃないですね。2か月ぐらい雨を見ていない気がすると思ったら、先日は仕事前に土砂降りに遭い、バッグもズボンも靴もずぶ濡れでした（泣）
農家の方もこの異常気象にはお困りでしょうね、野菜売場の棚も淋しいです。
鹿児島の方に「涼しいですよ」と言われるのも不思議な感じの新潟です(笑)
たぁくんママさんも暑さに気を付けてお過ごし下さいませ。
今日も良い一日を♪
