プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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2025年08月

2025年08月21日00:00誕生日プレゼント その1
還暦~ もはや「アラ還」ではなく「還」ですよ~(笑)



30歳になったときは「自分が30歳になるとは思っていなかった」と思いショックでしたが

40歳、50歳は子育てや仕事に忙しくて離婚後は生きるのに必死で感傷に浸る暇もなく

60歳は「大台かぁ~・・・でも、まだまだ楽しいことがいっぱいありそう!」と思いました


ただ、色んなところにガタがきているのも事実で(苦笑)


・目は遠くも近くもまぶしいところも暗いところも見えない

・痩せたくても痩せない

・人の名前が出てこない、俳優さんを説明するとき「ほら、あのドラマの」と言いたいのに

 ドラマの名前が出てこない(致命的!)ので理解してもらえない

・何でもかんでもスマホで登録!という世の中の流れが面倒で仕方がない

・お医者さんで「あっ、原因は加齢です」と言われると心底がっかりくる


など、見える老い・見えない老いと日々格闘している今日この頃です


60代も元気に明るく、清く正しく面白く生きていこうと思います!




娘からの誕生日プレゼントは、首のマッサージ機でした

温かくなり、EMSで色んなパターンの振動を感じます

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息子からは滋賀のお酒でした

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ミードというハチミツ酒・・・初めて知りました


息子には昔高校生ぐらいのときに

「オカンが死んだらお墓にはお酒をお供えしといたら間違いないな」と返事に困る

発言をされましたが、今もその精神は流れ続けているようでお酒をくれることが多いです


ふたりとも誕生日を覚えてくれていてありがとう!!

でも、還暦とは知らなかったみたい(フフフ)

母は今年40歳になりました(って、さすがにその年齢詐称は通じません)

2025年08月20日00:00216 おうちごはん
高校野球の試合終了後、勝った高校の校歌が流れます

テレビの画面を見ていると、大分の明豊高校は作曲「南こうせつ」と書かれていてビックリ

聴いていると実に軽やかで学生時代の悩みもさらっとかわせる感じがしました

校歌、といえば(最近は残念ながら出場していませんが)大阪の上宮高校は

浄土宗の学校なので「作詞 法然上人」で悠久の時を感じる歌でした

何度か甲子園に応援に行ったこともあり、今回明豊高校の校歌を聴きながら

はるか昔のことを思い出してしまいました



では、おうちごはんです

義父の畑の胡瓜がジャンボすぎました

一番下の胡瓜が普通サイズです

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1本550グラムもありました(ど~するべ~?)

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というわけで、ひたすら浅漬けや酢の物、煮物などにして毎日いただいていました

右下は胡瓜の煮物でお出汁と醤油・味醂・砂糖にかつお節を入れました

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お昼の残りのピザ、長芋のキムチ、枝豆などとともに

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ジンギスカン、とうもろこしごはんなど

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空心菜と魚肉ソーセージの炒め物、ちくわの炒め物、オクラ、豚の生姜焼き

胡瓜の煮物(が食べても食べてもなくなりません(笑))

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新たに作った胡瓜の浅漬け、義父の人参スティック、ミンチカツとともに

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松尾シェフのズッキーニのパスタは本当はアンチョビを使うのですが、買ってももてあますので

生ハムを使ったら、イノシシさんが「これ、レストランの味がする」と言っていました

(レシピを作ってらっしゃるのは有名なシェフですから~)

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とうもろこし、残り物の焼豚、肉じゃが、胡麻豆腐、もずくとともに

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義父の畑の桃

今年は袋をかけていなかったのでほとんど鳥に食べられました

本当に甘くて、傷がなければ高値で売れそうな美味しい桃でした

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「そこにやる気はあるんか~?」「ありません」という日の食卓

イノシシさんに炒めてもらった豚肉のジンギスカンのタレ炒め、クラッカーの

クリームチーズ(柿、ナッツを入れて混ぜました)のせ、枝豆など

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こんな感じの毎日でした

2025年08月19日00:00新潟のロピアに初めて行ってみました
今年5月に新潟に初出店した「ロピア」に初めて行って来ました(かなりの出遅れ)

関東にお住いの方にとっては「ロピアって普通にあるし~」と思われるかもしれませんが

新潟人にとっては一大事なんです(笑)

当初は大混雑していたようで、人混みが嫌いなイノシシさんにはスルーされていました

今回は、たまたま2階のホームセンタームサシに用事があり、チラ見したら入れそうだったので

買い物をしてみました(私自身は奈良に続いて2回目のロピアです)



あまりじっくりとは見ていませんが、山積みになっている野菜、大きめのパックの

魚や肉はお安めかな~と思いました

お寿司は大きな巻き寿司とかで他店と単純に比較できずよくわかりませんでした

あと、感じたのは他店では見たことがないドレッシングやタレ類が多く

どれを選んだらよいかわかりませんでした


大きめのパックのものを見ているとコストコのサイズ感を小さくした感じとも思いました


お買い得商品とそうでない商品が混在していて、事前に自分が相場を知っていること

買いたい商品を決めて買い物をすることが大事だと思いました



この日は、テレビでよく紹介されるピザ、くろさき茶豆、長芋キムチ(キムチの種類は

とても豊富でした)、ラム肉、タレ類などを買いました

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入口と出口が分かれていて、売り場を周遊しないとお会計にたどり着けないシステムや

現金払いなど、よく考えられているわと思いました

次回は、買う気満々で鼻息荒く、詳しい友人に連れて行ってもらいます


そういえば、イトーヨーカドー丸大跡地に2店舗目が夏にオープンするはずで喜んでいたら

いつの間にやら秋に延期になっていました(大丈夫かな~、「秋」ってアバウトだし~


2025年08月18日00:00お盆のおうちバイキング
お盆にはイノシシさんの実家に総勢13名が集まり、お墓参りの後に

食事をしました



今年作ったバイキングのメニューはこちらです

全体的に目指したのは「見た目デパ地下風」です(笑)

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初めて作ったスペアリブの煮込みは某レストランのメニューを真似て作ったのですが

それっぽいものができました

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全体像はこんな感じです

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ポンデケージョはイノシシさんに作ってもらったら2回目なので上手にできて大人気でした

右側のは、下にミックスサラダを敷き詰めてこんもり盛り付けたシーフードサラダです

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そばめしとワイルドなソーセージ

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写真を撮り忘れましたが、大きなメロン1/2個で「生ハムメロン」も作りました



肉系の煮込み料理だけは前日にコトコトと炊き、当日の朝から自宅で他の料理を作り

盛り付けるのはむこうに行ってから、炒めるメニューは食べる前に作りました

暑いので作り置きができないため、作ったものから粗熱をとりジップロックやタッパーに入れて

冷蔵庫で冷やしましたが、タッパーやホーローの容器はそのまま並べられるので

便利だなというのが実感です

今回もまた直前の盛り付けなどでバタバタして、自分の段取りの悪さにがっかりしました

少しずつ改善して、むこうで時短でできる方法を模索していく予定です

作ることより大皿や道具の移動が実は大変です


今回もたくさん手伝ってくれたイノシシさんに感謝です

若い人たちが「食」を楽しんでくれるのが私にとっては一番の幸せです


2025年08月17日00:00215 おうちごはん
暑い日は、ビールを飲みながら高校野球を応援するのが至福の時です

イノシシさんは公立校、私は負けているチームを応援しています

一生懸命、礼儀正しい、元気でさわやかな高校野球は見ていて気持ちいいです



では、おうちごはんです

ゴーヤチャンプルーもどき(焼豚・厚揚げ・田楽味噌で失敗知らず)とちくわの焼いたん

ふかした茄子は義父作で、新潟の郷土料理・・・らしいです 生姜醤油で食べました

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暑いけど湯豆腐とともに

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茹でたゴーヤとキムチを和えただけ

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春雨サラダは胡瓜・ハム・お酒を振ってチンしたしめじ入りです

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胡瓜・カニカマ・おかひじきのサラダ

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胡瓜・みょうが・塩昆布の酢の物

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鶏もも肉・ニンニクの芽のカシューナッツ炒め

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帆立貝柱のお刺身、キムチスープ、もずくなどとともに

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鶏むね肉・えのき・枝豆のミニハンバーグ、玉こんにゃく

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アイコのポン酢がけ、胡瓜とみょうがの浅漬け

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はんぺん・海老・枝豆入を生春巻きの皮で巻いて焼きましたが、皮が重なってしまって

強力に引っ付いて引っ張ったら破れてグダグダになったものが2枚・・・

次回はもっと丁寧に作ります、そして揚げた方が美味しいと思いました

餃子の味噌ダレとスィートチリソースで食べたらイノシシさんが気に入っていました

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こんな感じの毎日でした

2025年08月16日00:00214  おうちごはん
イノシシさんはテレビのニュースが嫌いです

米不足・食品の値上げ・事件・事故・詐欺など

「よくもこんなにネガティブな話題ばかり集めてくるよね 人を不安にさせて楽しいのかな」と

言います

それもそうですよね~

私のまわりには昔からニュースは一切見ないという人が数人います

同様の理由からです

楽しく明るいニュースが増える世の中になってほしいですね



では、おうちごはんです

パンプキンサラダはマヨネーズに無糖ヨーグルトを足すと夏向けのさっぱりした味になりました

さっぱりと言いながらクリームチーズ入りです(笑)

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アイコときゅうりはポン酢で

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茄子をいただいたので揚げ焼きにしたあと炊きました

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イノシシさんがマッシュドポテトを食べたいと言ったのでハンバーグやパンプキンスープとともに

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夏野菜でラタトゥイユを作り冷やして食べました

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いかくんと胡瓜をオリーブオイルで和えて数時間冷やしました

普段は胡瓜ではなくセロリですが、ずっと高騰中なので胡瓜で代用しました

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鮭の塩焼きと残り物とともに

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作ったのはきくらげ・カニカマ・卵の中華炒めだけ~の夕食

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あっ、焼きそばも作りました

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買って来たミンチカツとささみの大葉巻フライと冷蔵庫にあったもの

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冷凍してあった筍を土佐煮にしましたが、友人に味付け(砂糖を入れるがポイント)して

から冷凍したら食感が損なわれず美味しいと聞きました

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塩コショウしてトースターで焼いたチキンスティックと脂ギッシュなプルコギ

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「冷やし中華 始めました」(遅いねん)

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枝豆・干し芋を焼いたものなどとともに

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切る日を心待ちにしていた赤肉メロンです

毎日ひとり1/8個ずつ食べていますが、それだけで満腹になりそうなボリュームです

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2025年08月15日00:00そこに才能はあるんか〜?
以前に買ったまま放置していた水彩絵の具と筆や鉛筆のことを、イノシシさんが

「いつ使うの?」

「もう描いてみたの?」とプレッシャーをかけてきました

そして、ついにしびれを切らせて「一緒に描こうか?」と言われました


お題は「トマト」です

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2人して無言で描くこと15分、完成した作品を見せ合いました

お互い「下手すぎ~」という気持ち満載で笑い転げました


全世界に下手くそな絵を晒すのは恥ずかしくて仕方ないのですが

「絵心がなくて~」という方の強い自信につながるかもしれないのでUPします(笑)


イノシシ作

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ブタ作

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イノシシさんは私の従姉に「何に見えます?」とLINEをしたら

「カボチャ(上)とトマト(下)ですか?」と返事がきて、ズッコケていました(笑)


たぶん・・・イノシシさんは「自分の方が上手い」と思っていたと思います

そこで、次にグーグルレンズで2枚の絵を検索していました

すると、イノシシさんのはほぼ「かぼちゃ」(笑)

私のは「トマト」か「りんご」という結果が出ました

トマトとはいえ腐ったトマトっぽいですが(苦笑)



ふたりとも下手すぎて、習いに行っても

「うまく描けましたね」とか「才能ありますよ」とはお世辞でも

言ってもらえそうにありません


水彩画は諦めて「次いこか?」と思いますが、音楽もダンスも裁縫もお習字も

何も才能を見出せそうにありません



この歳になって何一つ才能がなく・・・「才能はどこに眠ってるの~???」

(アイフル風に)そこに才能はあるんか~?」
と思います


イノシシさんが言いました

「ブタさんにはあるよ・・・食欲!」って(それ才能ちゃうねん!)

2025年08月14日00:00熱中症対策
今年は、周りで多くの友人が頭痛や嘔吐などの熱中症になっています

私も夏の初めに何度か頭痛に襲われ、それが熱中症の初期症状だと気付き

それからは毎朝水分だけでなく梅干を食べたり塩分補給も欠かさないようにしています


イノシシさんも頭痛を体験してからは塩を持ち歩いています


こちらは、経口補水液です

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以前、ふたりでコロナにかかったときに大阪の友人がスープなどとともに

送ってくれたりんご味のゼリーです

喉が痛かったとき、どのタイプのゼリーも受けつけなかったのが、このゼリーだけは

飲めたので、それからは買い置きしています

普段元気なときには飲みませんが熱中症ぎみのときや病気で食事がとれないとき用です



先日は、丸一日炎天下のなか出歩いて夜になって「頭が痛い」と言い出したイノシシさん

帰ってからこちらのゼリーを飲んで、かなり回復したようです



皆さまも、熱中症にはお気をつけください

2025年08月13日00:00御盆礼
いつも、ご覧いただきありがとうございます

お盆休み いかがお過ごしでしょうか



お盆といえば、新潟に来てとてもびっくりしたことがあります

お盆にはお寺さんに行きますが、そのときに持って行くお金ですが

私は「御布施」という表書きだと信じて疑わなかったのですが

イノシシさんが「御盆礼」と書いていました

しかも紅白の蝶結びなのです(え?お寺さんに持って行くのに?謎すぎる〜)

うっかり者のイノシシさんがまたおかしなことをしていると思いましたが

お寺さんでは皆さん同じ祝儀袋を持って来られていたので「正しかったのね」とわかりました

お菓子などの熨斗にも「御盆礼」と書かれていました



初めて聞く「御盆礼」、調べてみると新潟市内の風習のようです

ところ変われば熨斗の表書きまで変わるというびっくりなお話でした


2025年08月12日00:00イノシシさんの失言
世間では政治家の失言がよく取りざたされていますが

我が家でも日々イノシシさんの失言や「それ、コンプライアンス違反やねん」という

発言があります


逆手を取って、ポイントカードでも作ってみようかと思います

1日に何度も失言があるとあっという間に貯まるものと思われます

ポイントカード


このシステムだと2週間後ぐらいには海外旅行に行けそうです(笑)

さぁ、旅行の準備を始めましょう(フフフ)