プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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2024年06月

2024年06月20日00:00川でバーベキュー
新潟駅のCoCoLoの心惹かれるお肉屋さんと八百屋さんと行く途中のスーパーで

食材を調達し、五泉市の川にバーベキューに行きました

この日の予想最高気温は35度・・・(危険、、、焼き豚になりそう)


のどかなところです

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トイレには「クマに注意」という貼り紙がありました

(キャー、トイレに来たら逃げようがないよね)



子ども連れのファミリーが多く、おたまじゃくしやカエルを捕まえていました

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準備も整い、始めますよ~♪

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ジャーン!!

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豚肉・・・デカッ(笑)

イノシシさんの持って行ったナイフで切れず、仕方なく塊のまま焼きました

思い付きで買ったそら豆と牛肉のステーキ、塩コショウ味の鶏のせせり、アルミホイルを

巻いて蒸し焼きにしたとうもろこしがすごく美味しかったです



野菜もお肉もおにぎりもたくさん取りそろえたというのに

暑すぎて途中で食欲がなくなり炭と七輪を冷ましてから早々に帰ってきました

車の中で私は真っ赤なゆで豚状態になっていたらしく、熱中症寸前だったのかもしれません


家で涼んで夕方に飲んだビールがこの日一番美味しかった!

とは、連れて行ってくれたイノシシさんには言えないブタでした


2024年06月19日00:00148 おうちごはん
イノシシさんが体調を崩して休んでいるとき

私が家にいたら落ち着いて寝られないだろうと思い、ずっとお出かけをしていました

ある友人が「ブタさんって、すごーく免疫力が高いのね!」と言いました

彼女がコロナを発症した日(←翌日判明)車で一緒にお出かけをしてランチも食べて

丸一日行動を共にしていましたが感染することもなく

イノシシさんとも同じ布団で寝ていますがうつることもなく

以前イノシシさんと共にコロナに感染したときも私だけすぐに回復したことを

彼女は覚えていたのです

免疫は腸が司っているといいますが、イノシシさんと私を比べると明らかに

腸内環境は私の方が良いので、その影響かなと勝手に思っています

それに私の方が睡眠たっぷりなので「栄養・休養充分!」という要素もありそうです

これからはさらに腸に良いお料理をイノシシさんのために作ろうと強く思うのでした


では、おうちごはんです


豊栄のわくわくファームで購入したからし漬けの素で漬けてみました

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豚ロースとズッキーニのステーキソース炒め

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豆腐のおつまみ

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豆腐・えのき・ハムを混ぜて片栗粉を混ぜて焼いたものですが、最初に焼いた3枚は

水分が多すぎてひっくり返したらぐちゃぐちゃになり、私の胃袋に入りました



サラダチキンと野菜のサラダで、ねぎドレッシングはポン酢・豆板醤・砂糖・生姜

ごま・ごま油を混ぜました

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小松菜の煮びたしは冷凍庫一掃セールでちりめんじゃこも入れました

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トマトと卵の中華炒めは生きくらげとハム入りです

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お得意の長芋グラタンですが、今回はホテイの焼き鳥缶と焼き豚も入れました

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冷やしラーメン

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鶏のささみに生ハム・チーズ・大葉を入れてフライにするつもりがうまく閉じられ

なかったのでオーブンで焼いてみたらチーズが全部出てしまいました、の巻

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義父の畑のブロッコリーとスナップエンドウ、フルーツ人参などとともに

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さくらんぼは時々現れる八百屋さんで200円で買ったB品の佐藤錦です

B品とはいえ傷物ではなく、実が双子状態や、やや小さいだけで感動の美味しさでした

2024年06月18日00:001年に1回の楽しみができる
留学生だった子のお母さんに頼まれた日本酒は送ることができなかったのですが

私が「日本に来て飲んで、お土産に持って帰るのが一番!」と返事をしたことがきっかけで

彼女は本気で再び日本に来ることを考え始めました

前回の来日で私と旅をして日本が大好きになり旅行中に

「今度は美味しいものを食べに北海道に一緒に行きたい」と言っていたのですが

彼女は自分が発した言葉をしっかり覚えていました

「それなら、北海道と新潟は飛行機で1時間だから新潟も来てね

 新鮮な野菜・お刺身・お寿司、美味しいお米・日本酒もあるし

 あなたの気に入りそうな日本酒の酒蔵もたくさんあるし

 主人が酒蔵や美味しい和食の居酒屋も連れて行ってくれます」と

おススメしたらすっかり本気になりました

イノシシさんの許可は事後報告ですが(笑)、以前から何度も彼女の話はしていて

会ってみたいと言われていたので、OKでしょう

英語は話せませんがコミュニケーション能力はバッチリなので身振り手振りで

きっとすごく楽しんでくれると思います


こちらもまだまだ先の話ですが、海外旅行と合わせて1年に1コずつ大きな目標・

楽しみができてきました

「食」「日本酒」を中心に、喜んでもらえる北海道・新潟の旅を計画したいと思います

日々、元気でいなくっちゃね

そして、中1英語を中2英語ぐらいに格上げできるようがんばらなくっちゃ(笑)

2024年06月17日00:00リクエストに応えられず
昔、アメリカ人留学生のホストマザーになったことがあり

そのお母さんとは親しくしていて留学生の帰国後に来日されたときには我が家に泊まり

一緒に関西の温泉や東京、河口湖(富士山を見る目的)などを巡ったり

私がアメリカのお宅にお邪魔させていただいたこともあります

大の日本食、日本酒好きな人で、以前日本酒を送ったり

昨年留学生だった彼が来日したときに日本酒を託したら大喜びしてくれました


そして、先日

「ずっと円安だから日本酒を数本送ってもらえますか?ZelleかPayPalで送金します」と

メッセージが届きました

「ZelleもPayPalも知らないわぁ

 でも登録したらできそうだから送金の件は何とかなるでしょう

 お酒は送ったこともあるので楽勝!」と思って快諾した・・・

までは良かったのですが調べてみたら

どうやらアメリカには日本酒を送ることができないと判明しました


ずいぶん前に、郵便局からEMSかSAL便かの送り状に手書きでJapaneseSakeと書いて

ギフトとして送ったことがあります

アルコール度数も聞かれてわからなかったので「面倒くさい~」と思いながら

調べて書いた記憶があります

今回郵便局で「以前送ったことがあるのですが」と訴えたら

「送れたなんて、それは運が良かったんですね」と言われました

「もはや、あれは何だったんだろう?幻??」とキツネにつままれたような気分です



国際宅急便も対応していなくて、酒蔵もいくつか聞いてみましたがダメでした

また、日本の会社でアメリカで販売されているサイトでは日本での販売価格より

驚くほど高額で販売されていました


新潟にはたくさんの美味しい日本酒があり、彼女が大好きな純米大吟醸でなくても

お手頃価格で気に入ってもらえそうなものがたくさんあるのに送れなくて残念~


アメリカでは日本食が人気だというのに、日本酒を知ってもらう機会を逸しているとも

思いました


今回は、残念な結果となりましたがPayPalなど知らない用語を初めて目にし

「世の中知らないことだらけ~」
と勉強になりました


2024年06月16日00:00隔世の感
数年計画の旅行はハワイを考えています(積立月数を考えると実に気が遠くなります(笑))

他にもいいとこは何か所もあると思うのですが

イノシシさんがハワイに行ったことがないこと、ウクレレやヨガも楽しめることなどから

行き先を決定しました

私はといえば、大昔「ハワイなんてみんなが行くからイヤだな~」と天邪鬼なことを

思っていましたが、初めて行ったら人気のヒミツがわかり、はまりました(笑)

・(ワイキキ)は都会であってものどかでリラックスもできる

・日本語が通じるところが多い

・食事がバラエティーに富んでいる

・気候が良い

・景色が絵になる

・大人から子どもまで楽しめる

・ホテルが予算に応じて様々あり、コンドミニアムもある

・ショッピング・ゴルフ・観光・サーフィン・シュノーケリング・潜水艦やクルーズ

 など様々な楽しみ方ができる

・オアフ島以外の島は大自然を満喫でき、日本人が少ない

などなど


そんなわけでハワイです

LOOK JTBも以前は月ごとのカレンダーが料金ごとに色分けをされていたので

ひと目でどの出発日がお高いとかお安いというのがわかったのですが

今は出発日、ホテル(同じホテルでも階層や海が見える見えないなどを選び)

帰国日や細かい条件を入れて検索して初めて料金がわかるシステムになっています

パンフレットを見ただけではどの時期・曜日が安いのかわかりません

そこで旅行代理店に行きお聞きしたところ、あるツアーの半年分ぐらいの

旅行代金の目安のグラフを調べて下さいました!(ありがたい~)

お安い時期を選んで申込む予定なので、それに合わせて積立をします


雑談の中で、最近の事情を聞きました

旅行代理店の方の話では、最終日程表も基本「紙」ではなくスマホでの送付になり

出発後もその日程表を見たり、アプリで現地情報を得るのだそうです(ビックリ!)

それを聞きながら「やっぱり、高齢者には優しくない時代になってきている」と

思いました

旅慣れていてもスマホが得意ではない方はつらいのではないでしょうか



そして、ハワイにご無沙汰しているうちに「リゾートフィー」や「ホテル税」なるものが

必要になっていました(ただでさえハワイはホテル代がお高いのに~)


ツアーにするか、Hotel+Airで自分で手配するかさえ未定ですが時間はたっぷりあるので

ゆっくり考えながら良い旅行に仕上げたいと思っています


2024年06月15日00:00濁川公園②
濁川公園の分区園散歩の続きです

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独特の形と模様の花でした

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再び公園に出て歩くと

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日本庭園もあります

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お散歩後は、豊栄のフランクスというお店でランチをしました

前菜

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サーモンとアボカドの丼とスープ

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抹茶シフォンケーキとコーヒー

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美味しくいただき、満腹になりました


「わくわくファーム」という地元野菜やお菓子、お惣菜などのお店に寄りました

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 胡麻豆腐や生姜の佃煮、からし漬けの素などを買って帰りました

2024年06月14日00:00濁川公園①
新潟市北区にある「濁川公園」にバラを見に行って来ました

こちらは市の公園なので無料で散策でき、市民の方がそれぞれのスタイルで手入れを

されている「分区園」もあります


では、歩いて行きましょう

・・・少し来るのが遅かったみたいで、花びらがだいぶ散っていました

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広々として気持ちが良い公園で、平日なので人影はほとんどありませんでした

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分区園です

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私のお気に入りの区画です

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センスが素晴らしいです♪

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お隣の区画も素敵です

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バラは虫がついたり、栽培が大変と聞きます

日々美しさを保つために、お手入れをされているのでしょう

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分区園内をさらに歩いて行きます

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こちらの区画も煉瓦で作られた花壇や敷石(木?)の見せ方が美しかったです

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他の区画は柵などもほとんどありません

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お花の植え方は高低差をつけたり、配色を考えたり実に奥が深いですね

それぞれの方のセンスや好みが表現されていて楽しいお散歩タイムです

明日まで濁川公園の記事は続きます

2024年06月13日00:00147 おうちごはん
図書館で「さりげなく感じのいい人」という本を借りました

このようなタイトルの本を借りるのは地味に気恥ずかしく

受け取るときに私の態度や言葉遣いが悪かったり、がさつだったりしたら

「『どこがやねん!』と心の中でツッコまれる~と思ったら緊張してしまい

いつも以上ににこやかに丁寧にお礼を言いました(笑)

帰ってイノシシさんにも本を見せたら私以上に没頭していました

どうやら「さりげなく感じのいいイノシシ」を目指しているようです



では、おうちごはんです


白菜しか見えてないのですが(笑)、下に豚しゃぶが入っていて

シャキシャキ感の残るレタスが美味しかったです

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義父の畑でとれたブロッコリーとスナップエンドウ

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生姜ちらし寿司と焼き椎茸、ごま豆腐など

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初めて新潟の郷土料理「のっぺ」を作りました

勘を頼りに「こんな感じ?」と適当に作ってみました

前夜から干し椎茸と干し貝柱は水で戻しておき、その戻し汁と茅乃舎のだしをベースに

みりん・酒・薄口醤油で味付けをして足りなかった塩味は昆布茶で補ってみました

具は、鶏肉・筍・里芋・銀杏・ごぼう・白いこんにゃく(←大阪のときには見たことが

なかったのですが、新潟にはたくさん売られています)・かまぼこを使いました

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ご覧のように、たっぷりできたので、ひとつは義父に届けました

イノシシさんは「のっぺの味になってる~!」と喜んでくれました(笑)

鮭やいくらも入れる家庭もあり、味つけは地域や家庭によって違うようです

私は、この薄味の「のっぺ」を冷やしたものが大好きです


ヤングコーンを108円で見つけたので、皮を少しだけむいてグリルで焼いてみました

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豚肉の生姜焼きは甘酢生姜と漬かっていたお酢をベースにお醤油を足しただけです

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毎日スナップエンドウ~♪ですが、そろそろ終わりです

義父にお願いしていた「アイコ」(ミニトマト)がもうすぐ赤くなりそうなので楽しみです

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いただきものの秋田のかりんとうは食べ始めたら止まらなくなり2人で1袋食べてしまいました

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NHKのあさイチで紹介されていた「トマトといかのセート風」

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イノシシさんが大変感動しておりました

2024年06月12日00:00旅行積立
数か月前から「海外旅行のためにお金を貯めようか?」という話をしていましたが

具体的には何も進まずでした

ところが、働きづめのイノシシさんが風邪?で何日も寝込んだところから

「有給休暇はもっと有意義に使った方がいい」

「仕事を長期で休めないと思ってはいたけれど、実は休めるかも」

「オン・オフをつけて生活にメリハリをつけた方がいい」

「元気に動き回れる間に旅行を楽しみたい」

「未来に楽しみがあると日々の生活も頑張ることができる」など

色々話し合って、具体的に旅行の行き先と時期を決めて毎月積立をすることにしました


とはいえ、まだ旅費がいくらかかるか判明したわけでもなく

今すぐ行くわけでもないので、目的地で何をしたいか、どこを見たいか

どんなホテルに泊まりたいかなど全体のイメージを作っている段階です



そして、調べている段階でJTBの旅行積立やデパートの友の会の積立がお得なことも

わかりましたが、満期後に申し込みができるツアー・商品に制約がある、

店舗での申し込みが必要、現金での払い戻しができないなど一長一短があります



また、航空会社による積立もあります(JALは今年度中にオンライン決済に対応した

新しい積立商品がリリースされる予定)


まだまだ先で気の長い話ですが、旅のプランを考えている時間はとても楽しく

旅というのは、行く前の準備段階からワクワクが始まっていると気付くのでした


2024年06月11日00:00髪の毛問題③ ニューモを始めてみました
友人の中では「ニューモはどうかな?」と話題になっていた、テレビCMでおなじみの

育毛剤ニューモを誰よりも早く使ってみました

只今、3本目を使い始めたところです

定期購入なので、本当は1ヶ月に1本使わなければいけないのですが朝のつけ忘れが多く

3ヶ月は経ったけれども2本しか使えていません

こうやってどんどん商品がたまって来るという定期購入の悪いパターンに陥ろうとしています


ただ、個人的には

・シャンプー時の抜け毛が半分以下になった

 (以前は排水口の底が貞子状態で毎日取り除きながら恐怖でした)

・ドライヤー時の抜け毛は少し減った

・部屋に落ちている抜け毛が半分ぐらいになった


健康な髪の毛でも通常1日に50~100本ぐらいは抜けるといわれていますが

私の場合は2倍ぐらいは抜けているのではないかと気に病んでいましたが

普通の人のレベルに戻ったと思うと、これまで通り生える本数があるとすれば

未来は明るい!と思えるのでした


前髪のうぶ毛がなかなか伸びなかった(成長する前に抜ける?)のが

シャンプー・リンス時に生え際にすすぎ残しがないように丁寧に洗うようになったこと

ニューモをつけてマッサージをした結果、美容師さんに

「前髪、着実に太く長くなってきましたね」とわかってもらえるレベルに

見た目がうぶ毛から髪の毛に変化した感じがします

ニューモが効いたのかマッサージが効いたのかはわかりませんが

私はスマホやパソコンで目や肩が疲れて頭皮も固いと言われ続けていたので

マッサージをして血行を良くするというのはとても効果が大きい気がします


そして、ニューモ効果とは少しずれますが

3年前?からいくつもあった頭皮のかさぶたがこの半年ぐらいで

徐々に減って来てようやく最近なくなりました

最後の頑固なかさぶたは美容院でシャンプーをしてもらったときにとれました(笑)

また同じ場所にできるかなーと思いましたが、大丈夫でした

私の場合、かさぶたは乾燥からくる炎症だったようですが、昨年高級なドライヤーに替え

熱風で乾かすことがなくなったので乾燥が軽減されたのかもしれません

それだけでも、頭皮に関するストレスは軽減されました


とりあえず、ニューモは半年か1年ぐらいは続けてみようかなと思っています

以上、3回に渡ってお届けした髪の毛問題は一旦今回で終了となります