イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:2023年09月

2023年09月30日00:00103　おうちごはん

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寺泊で購入した700円の鯛は3枚におろしていただき、あらももらって来ました

産直のお店で買った辛唐辛子が1ミリ食べただけで口から火が出たのでごめんなさいしました

調理時には手袋をするようにお店の方から言われていたので遵守したのが不幸中の幸いでした

寺泊のお寿司

鯛のあら煮

鯛のお刺身は2/3ぐらい食べましたが、甘くて美味しい鯛でした

笹祝　出品酒　大吟醸原酒

休日のランチは、コープの中華料理の素を使った炒飯

茄子・甘唐辛子・キクラゲ・厚揚げ・鶏もも肉のミンチを炒め煮にしました

久々に見つけた三幸のオクラ昆布といか刺し昆布は

長芋をスライサーで細い千切りにした上にのせました

1/3残った鯛のお刺身は翌日鯛めしにしてみました

一杯目はそのまま食べて、二杯目は茅乃舎のおだしをかけて鯛茶漬けにしました

700円の鯛が、お刺身・あら煮・鯛めしに変身して幸せな2日間でした

タグ：: 新潟; 寺泊; 鯛; お寿司; 鯛めし; あら煮; 鯛茶漬け

2023年09月29日00:00寺泊へ

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寺泊のお魚が食べた〜い！ということで寺泊に向かいました・・・

が、駐車場に入るのが一苦労というぐらい混雑していました

魅惑の品揃えです

お安くて新鮮！何度行ってもワクワクします

この日は、お寿司２種と鯛を買いました

娘を連れて行ったら大喜びするわ～と思いながら帰途につきました

海沿いも実に美しくドライブ日和でした

タグ：: 寺泊; 新潟; 新鮮; 魚介類; お寿司

2023年09月28日00:00笹祝酒造

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3度目の正直、でようやく営業日に入店することができた「笹祝酒造」です

「笹祝」のロゴマークがとてもインパクトがありかわいい文字です

もちろん試飲目的です(笑)

イノシシさんはノンアルです

私はフリー試飲（500円）で、こんなにずらりと並べていただきました

左の１本目、２本目はお酒の弱い人でも飲めそうな感じ、３本目はにごり酒ですが

珍しく辛口でした

たくさんの種類のお酒を試飲するので、なんとこれらのお猪口をお好きなだけ

使ってくださいとのことでした（嬉しすぎるお心遣いです！）

日本酒の合間に一口もらった麹ドリンクは・・・濃かったです

コロナ前に仕込んだお酒「4年熟成」は「酒！」というガツンとした強さよりも

口の中でまぁるい優しさがありました

車でしか行けない場所にあるので、二人で試飲できないのが残念でしたが

試飲にありがちな「これ、無理～」というお酒がなくてまた来てみたいと思いました

写真真ん中に写っているラベルのないお酒「笹祝　出品酒　大吟醸原酒」を

お土産に買って帰りあっという間に飲んでしまいました

タグ：: 笹祝酒造; 新潟; 酒蔵; 日本酒; 試飲

2023年09月27日00:00わらアートまつり2023

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新潟市西蒲区の上堰潟公園（うわせきがたこうえん）で開催されている

「わらアートまつり2023」に行って来ました

この日は、まだ日差しが強くて暑い日でした

キッチンカーも何台が出ていました

のどかな風景～♪と思ったら、行き先は違う方向でした(笑)

敷地はとても広く、良い気候であればウォーキングすると気持ち良さそうです

わらアートまつりのMAPですが

3つしかない！ということに行ってから気づいたのでした（苦笑）

わらアートは市民の人が応募して作っているのかと思ったら、東京の武蔵野美術大学の

学生さんが来県して10日間かけて作ったそうです（3つしかないとか失礼なことを

申し上げてしまいました・・・<(_ _)>）

奥の方に歩いて行きます

ありました～！

「たこ」

頑丈そうな造りになっております

「イルカ」

「トキ」・・・は大きくて立派でした

どれも表面まで丁寧に仕上げられていました

立体物を作るのは難しそうですね

今はパソコンで設計をしているのかもしれませんが、昔　高校時代に文化祭で

巨大な立体の人形を作っていた班がありましたが、上手にできていました

あの時代には誰もパソコンなんて持っていなかったでしょうし

設計から成型までどうしていたのだろうと遠い昔を思い出してしまいました（謎）

タグ：: 新潟; 西蒲区; わらアートまつり2023; 上堰潟公園

2023年09月26日00:00102　おうちごはん

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先日、イノシシさんが早朝のゴミ捨てに行く時、駐車場に焼鳥が落ちていたらしく

そのままゴミ袋に入れて捨てておいたと言っていたのですが、その数日後今度は

同じ場所に大きな豚串が手付かずの状態で落ちていました

「やっぱりカラスの恩返しに違いない！」と確信したブタは

「そのうち、金銀財宝を置いてくれないかなぁ」と欲深な妄想を始めるのでした

では、おうちごはんです

鶏もも肉を酒粕・醤油・酒に漬け込んで焼いてみたら真っ黒になりました、の巻

蓮根としめじのきんぴら

かぼちゃは煮て、海老とオクラは茹でてお出汁に漬け込んで冷やして食べました

ゴーヤチャンプルーは焼き豚で！が最近のマイブームです

義父にじゃがいもをたくさんもらったので、しめじ・エリンギと共にバターで炒めて

茅乃舎の野菜だしと生クリームで煮ました

峰村醸造の生姜の味噌漬けをごはんに混ぜておにぎりにしました

鶏むね肉は塩・胡椒・酒をもみ込んで片栗粉をまぶし、茄子と共に炒めて厚揚げを加え

めんつゆで炊いて仕上げに柚子胡椒を混ぜただけですが、実に美味しかったです

薄く切った茄子にごま油をまぶしてレンチンして、塩麹とだし醤油をかけただけ

トマトに塩昆布とすだちの搾り汁、オリーブオイルをかけただけ

冷蔵庫にあった野菜でジンギスカン

涼しくなるまで、手のこんだメニュー、火を使うメニューはお待ち下さいませ　by店主

タグ：: おうちごはん; 茄子; 鶏もも肉; 酒粕; ジンギスカン; ゴーヤチャンプルー

2023年09月25日00:00お土産いろいろ

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今回の関西、鳴門（徳島）で購入したりいただいたりしたお土産です

鳴門で買ったすだちは300円とお買い得でした

イノシシさんの大のお気に入り、モンロワールのリーフメモリー

たこせん

いかにもお酒好きが好みそうな鳴門のやわらか焼き穴子　540円も超お得でした

なると金時はお菓子です

いかちりめん（薄くプレスされています）

淡路ハイウェイオアシスで試飲した玉ねぎスープです

安定の美味しさ、大江のりです

明石のもちどら絵巻はもちもちしていて何個でも食べられます

リーフメモリーは溶けるからと従姉が買っておいてくれたモンロワールのお菓子

ウエハースの中にチョコが入っています

以前愛用していたコープさんの中華料理の素を手に入れました

アメリカ人からいただいたトレーダージョーズのお菓子

右側のはドライフルーツバーと書いてあり、ガムみたいに平べったい商品です

淡路島では美味しそうな特産品の大きな玉ねぎやイチジクなどがとてもお安く売られて

いましたが、持ち歩くには重すぎるので泣く泣く断念しました

長々と続いてきた関西+αの旅はこれで終了となります

お付き合いいだたきまして、ありがとうございました！

タグ：: 関西; 鳴門; 土産

2023年09月24日00:00新潟空港へ

Permalink│Comments(2)│旅行

大阪空港に着き、スーツケースを預けようとしたら機材整備に時間がかかっているので

飛ばないかもしれないので荷物を持ったまましばらくお待ちくださいと言われて

最終的に欠航になりました（苦笑）

次の便に振り替えられるのかと思っていたら、なんと乗るはずだった便と同時刻に

臨時便が出るというアナウンスがありました

さすが、飛行機をたくさん待機させている？大阪空港ならではのナイスフォローです

かなり予約が埋まっていたので他の便への振替は難しかったのでしょう

帰りもプロペラ機でした

琵琶湖は広いな大きいな～♪

新潟上空で田んぼが見えます

新潟競馬場もはっきり見えました

空港に着くと展望デッキに大勢の人が見えました

イベントが開催されていたようです

上空（右上）は自衛隊機の展示飛行のようでした

救助訓練をしているようです

展示飛行は何度か旋回していました

空港ビルの外にはお店も出ていました

思いがけず遭遇できたイベントでした

タグ：: 新潟空港; 空の日; イベント

2023年09月23日00:00関西最後の夜は、ねぎ焼きで乾杯

Permalink│Comments(2)│グルメ（新潟以外）

今回の旅行、最後の夜は十三のビジネスホテルに泊まりました

イノシシさんにお願いしていたら「空港まで近くて安かった」とのことでしたが

「なかなかディープなところを選びはったね～」と言っておいたら

着いてみてわかったみたいです(笑)

イノシシさん曰く「新世界と同じ香りがする」と

ホテルの前はラブホだったし（苦笑）、怪しげななんだかよくわからないお店も・・・

ホテルにチェックインした後は、お部屋でゆっくりしました

アメリカ人から「奈良のお土産～」ともらったシャイン大福をおやつにペロリ

夕方に、すぐそばにある有名なねぎ焼きのお店「やまもと」に行きました

十三に来たら是非ともイノシシさんに食べてもらわなければなりません

とん平焼き

すじねぎ焼き・・・ビールとの相性が抜群～～！！

周りのお店です

歩いているととてもレトロなお店がありました

喜八洲はみたらし団子の有名なお店です

翌朝、ホテルの朝食は大急ぎで食べて空港に向かいました

タグ：: ねぎ焼きやまもと; 十三

2023年09月22日00:00灘五郷酒所

Permalink│Comments(2)│グルメ（新潟以外）

次に向かったのは、神戸の「灘五郷酒所」です

従姉も合流し３人で楽しみました

　
オープン時間の12時に予約をしていたら、入口で酒樽の椅子に座って乾杯のお酒（剣菱）を

振舞われたり、クイズもありました

３杯目は辞退しましたが、空腹だったので少しほろ酔い気分でした

店内ですが、椅子はありません

予約していた3000円のコース・・・では物足りないので追加でクーポンを購入し

一品料理やビールを注文しました

ポテトサラダ

大井肉店の牛すじ煮込み

コロッケ

ビールも飲んでワイワイ楽しいひとときでした

日本酒はあまり強くない従姉が半分以上日本酒を回してくれたのですが

「あれだけ日本酒を飲んで顔色ひとつ変わらないあなたたちが怖い」と言いました(笑)

この後、私は大阪に移動しアメリカ人に会いに行って炎天下でハグをしたのですが

汗と酒と（ないと信じたい）加齢臭とでさぞかし臭かったことでしょう