2023年05月
2023年05月31日00:00河川敷でタコパ
阿賀野川の河川敷で、イノシシさんの友人ご夫妻と一緒にたこ焼きパーティーをしました
周りにはテントを張って泊っている人たちも何組かいました（寒そう～）
こちらの河川敷はいくつか水道もあり椅子とテーブルもあるので身軽に行けます
全員が揃ったのは真っ暗になってからです
準備を始めたら卵がなかった！というハプニングもありました(笑)
大阪人も知らなかった「たこ焼きミックス」がとても美味しかったです
ホームセンターに売られていたというたこ焼きのタネを作るボトルは底にバネ状に
ワイヤーがあり撹拌できる優れものですが最近は見かけないそうです
真っ暗です(笑)
ヘッドライトやいくつかのLED照明で照らしました
カセットボンベを使うたこ焼き器で便利です
電気のホットプレートのたこ焼き器よりずっと美味しかったです
友人の手作り燻製器でソーセージを燻製したり、たこ焼きの味変をしてみたりと
私の中でイメージする新潟人を絵に描いたような素朴で温かく真面目で面白いご夫婦との
楽しいひとときでした
周りにはテントを張って泊っている人たちも何組かいました（寒そう～）
こちらの河川敷はいくつか水道もあり椅子とテーブルもあるので身軽に行けます
全員が揃ったのは真っ暗になってからです
準備を始めたら卵がなかった！というハプニングもありました(笑)
大阪人も知らなかった「たこ焼きミックス」がとても美味しかったです
ホームセンターに売られていたというたこ焼きのタネを作るボトルは底にバネ状に
ワイヤーがあり撹拌できる優れものですが最近は見かけないそうです
真っ暗です(笑)
ヘッドライトやいくつかのLED照明で照らしました
カセットボンベを使うたこ焼き器で便利です
電気のホットプレートのたこ焼き器よりずっと美味しかったです
友人の手作り燻製器でソーセージを燻製したり、たこ焼きの味変をしてみたりと
私の中でイメージする新潟人を絵に描いたような素朴で温かく真面目で面白いご夫婦との
楽しいひとときでした
2023年05月30日00:00濁川公園②
濁川公園内の分区園にある私の大好きなブースです
こちらのバラはローズポンパドールという品種だそうです
外側の花弁は普通に見えますが、内側にさらに４つ？の蕾が入っているみたいに見え
とても存在感のある大輪のバラでした
こちらはフランスのバラです
向かい側はイギリスのバラだそうです
こちらを訪れるのは２度目ですが、本当に美しくセンスが素晴らしいです
お花の名前はよくわかりませんが、高低差・配色・バラを他の植物の組み合わせ
ガーデニングのテーブル・椅子・ベンチとの調和や敷石など、計算しつくされています
お手入れをされているご主人が愛情をもって植物を育てて、訪問者に楽しんでもらいたい
幸せな気分になってほしいという気持ちが伝わってきます
そのお隣も同じ方が作られています
たくさんの方がこちらで写真を撮影されるそうです
濁川公園の分区園の素晴らしいブースのご紹介でした
こちらのバラはローズポンパドールという品種だそうです
外側の花弁は普通に見えますが、内側にさらに４つ？の蕾が入っているみたいに見え
とても存在感のある大輪のバラでした
こちらはフランスのバラです
向かい側はイギリスのバラだそうです
こちらを訪れるのは２度目ですが、本当に美しくセンスが素晴らしいです
お花の名前はよくわかりませんが、高低差・配色・バラを他の植物の組み合わせ
ガーデニングのテーブル・椅子・ベンチとの調和や敷石など、計算しつくされています
お手入れをされているご主人が愛情をもって植物を育てて、訪問者に楽しんでもらいたい
幸せな気分になってほしいという気持ちが伝わってきます
そのお隣も同じ方が作られています
たくさんの方がこちらで写真を撮影されるそうです
濁川公園の分区園の素晴らしいブースのご紹介でした
2023年05月29日00:00濁川公園①
写真の整理が遅くなったので他の記事をはさみましたが、二宮家へのお出かけの続きです
二宮家のバラ園を見学した後は、濁川公園のバラを見に行きました
新新バイパスの濁川ICすぐのところにあるのですが、入口が実に地味で見逃しそうです
入口から上り坂を上っていくのですがそこにきれいな公園があるとは思えないので
個人的には穴場的なスポットだと思っています
そして・・・なぜか二宮家よりバラが咲いていました・・・無料ですし(笑)
ということで、色々なバラをご覧下さい
ショッキングオレンジ～
公園部分だけでなく、市民の方のための分園区があり、こちらも素晴らしいです
皆さん、思い思いのお花を育てていらっしゃるので訪問者の目を楽しませてくれます
明日は、私のお気に入りのブースをお届けします
二宮家のバラ園を見学した後は、濁川公園のバラを見に行きました
新新バイパスの濁川ICすぐのところにあるのですが、入口が実に地味で見逃しそうです
入口から上り坂を上っていくのですがそこにきれいな公園があるとは思えないので
個人的には穴場的なスポットだと思っています
そして・・・なぜか二宮家よりバラが咲いていました・・・無料ですし(笑)
ということで、色々なバラをご覧下さい
ショッキングオレンジ～
公園部分だけでなく、市民の方のための分園区があり、こちらも素晴らしいです
皆さん、思い思いのお花を育てていらっしゃるので訪問者の目を楽しませてくれます
明日は、私のお気に入りのブースをお届けします
2023年05月28日00:0078 おうちごはん
忘れ物の多いイノシシさん
先日は意気揚々と「洗車に行ってくる！」と出かけて行ったのに
「衝撃的なことがわかった」と電話があり「洗車場がつぶれていたの？」と聞いたら
「洗車道具を忘れたから今日はもういいや」という返事でした
(その返事の方が衝撃だよ！と思ったブタでした)
次は車を忘れて行くのかもしれません
収穫したばかりのお野菜を使って日々いただいていた最近のおうちごはんです
ふきがたくさんあるのできんぴらにしてみましたが、ふきの味がしました(笑)
麺が見えていませんが、天理スタミナラーメンです
厚揚げとエリンギとふきの煮物
スナップエンドウのピーナッツ和え
ホタテとエリンギとアスパラのバター醤油炒め
豚肉・しめじ・玉ねぎのカレーに油揚げとこんにゃく・筍・ココナッツパウダーを入れて
和風かエスニックかよくわからないカレーに仕上がりました
焼きそばは付属の粉ソースは使わず、大阪のソース２種で作ります
かつおスティックと新玉ねぎ・みょうが・ラディッシュ・トマトのサラダ
ひとりごはんの日に買ってきたご褒美メシは398円で幸せ気分です(笑)
見た目よくわかりませんが、米茄子をお味噌で炒めて舟形にくり抜いてレンチンをした
米茄子の縦半分を器にしてグラタンにしています
ふきと筍・鶏肉の煮物
新玉ねぎ・トマト・サラダチキンのサラダ
若竹煮ですが、ふきも一緒に炊いてみました
スナップエンドウとわらびはマヨネーズで食べました
春の味覚を存分にいただいています
先日は意気揚々と「洗車に行ってくる！」と出かけて行ったのに
「衝撃的なことがわかった」と電話があり「洗車場がつぶれていたの？」と聞いたら
「洗車道具を忘れたから今日はもういいや」という返事でした
(その返事の方が衝撃だよ！と思ったブタでした)
次は車を忘れて行くのかもしれません
収穫したばかりのお野菜を使って日々いただいていた最近のおうちごはんです
ふきがたくさんあるのできんぴらにしてみましたが、ふきの味がしました(笑)
麺が見えていませんが、天理スタミナラーメンです
厚揚げとエリンギとふきの煮物
スナップエンドウのピーナッツ和え
ホタテとエリンギとアスパラのバター醤油炒め
豚肉・しめじ・玉ねぎのカレーに油揚げとこんにゃく・筍・ココナッツパウダーを入れて
和風かエスニックかよくわからないカレーに仕上がりました
焼きそばは付属の粉ソースは使わず、大阪のソース２種で作ります
かつおスティックと新玉ねぎ・みょうが・ラディッシュ・トマトのサラダ
ひとりごはんの日に買ってきたご褒美メシは398円で幸せ気分です(笑)
見た目よくわかりませんが、米茄子をお味噌で炒めて舟形にくり抜いてレンチンをした
米茄子の縦半分を器にしてグラタンにしています
ふきと筍・鶏肉の煮物
新玉ねぎ・トマト・サラダチキンのサラダ
若竹煮ですが、ふきも一緒に炊いてみました
スナップエンドウとわらびはマヨネーズで食べました
春の味覚を存分にいただいています
2023年05月27日00:00収穫祭①
2023年05月26日00:00二宮家バラ園④
竹やぶの向こう側は池になっています
池を望むためのこちらの建物・・・気に入りました！！
このお部屋で季節を感じながらお客様とお茶やお酒を飲んだり
お昼寝をしたらどんなに楽しいことでしょう！最高の贅沢です♪（妄想中）
こちらの建物の縁側に座らせていただきました
縁側からのお庭の眺めです
池には鯉も泳いでいました
建物は外からの見学となります
お庭にはきれいな梅が実っていました
無料の休憩所があったので入ってみました
壁がタイルというのが不思議でした
初めて訪れた二宮家ですが、斎藤家別邸同様に何度も訪れてみたい私の大好き観光地に
なりました
二宮家の見学後のランチは豊栄にあるリトルバードというお店に行きました
撮り忘れましたがデザートとコーヒーも付いていて満腹になりました
池を望むためのこちらの建物・・・気に入りました！！
このお部屋で季節を感じながらお客様とお茶やお酒を飲んだり
お昼寝をしたらどんなに楽しいことでしょう！最高の贅沢です♪（妄想中）
こちらの建物の縁側に座らせていただきました
縁側からのお庭の眺めです
池には鯉も泳いでいました
建物は外からの見学となります
お庭にはきれいな梅が実っていました
無料の休憩所があったので入ってみました
壁がタイルというのが不思議でした
初めて訪れた二宮家ですが、斎藤家別邸同様に何度も訪れてみたい私の大好き観光地に
なりました
二宮家の見学後のランチは豊栄にあるリトルバードというお店に行きました
撮り忘れましたがデザートとコーヒーも付いていて満腹になりました
2023年05月25日00:00二宮家バラ園③
2023年05月24日00:00二宮家バラ園②
2023年05月23日00:00二宮家バラ園①
2023年05月22日00:0077 おうちごはん
ようやく冬物の洗濯をし衣替えをしました（遅いっ！）
もう寒い日が戻らないことを祈ります
最近のおうちごはんです
筍の土佐煮が辛くなってしまったので食べずに、翌日炊き込みご飯にしました
エビと胡瓜のスィートチリソース+ポン酢がけ
お安いめんつゆを買おうとしたらイノシシさんが「せっかくだから地元新潟で作られているのを
買ってみたら？」と言うので買ったこちらがとても美味しくてめんつゆとしてだけでなく
煮物や炊き込みご飯の味付けに少し足すだけでコクと旨味が加わり美味しさがUPします
ジム友さんにあく抜きしたわらびをいただきました
わらびと厚揚げ・油揚げ・しめじの煮物
わらびは煮物の最後に加えて冷ましたらとても美味しくできたので義父にもおすそ分けしました
茹でたなめこは大根おろしと混ぜてポン酢で食べました
筍と油揚げの炊き込みご飯、白身魚のパン粉焼きとポテトサラダにはらっきょうを混ぜました
ちくわ入りきんぴらごぼう
やる気のない炒め物(笑)と醤油・酒・みりん・砂糖で蒸し煮にしたホタテ
わらびのだし醤油漬け
おかひじきは茹でてマヨネーズで食べました
米茄子田楽
豚ミンチとしめじを炒め厚揚げを加えてカレー味に仕上げました
ラディッシュが厚すぎたサラダはちりめんじゃこを多めのごま油で炒めてかけました
甘唐・ちりめんじゃこ・しめじ・さつまあげの炒め煮
こんな感じのおうちごはんでした
もう寒い日が戻らないことを祈ります
最近のおうちごはんです
筍の土佐煮が辛くなってしまったので食べずに、翌日炊き込みご飯にしました
エビと胡瓜のスィートチリソース+ポン酢がけ
お安いめんつゆを買おうとしたらイノシシさんが「せっかくだから地元新潟で作られているのを
買ってみたら？」と言うので買ったこちらがとても美味しくてめんつゆとしてだけでなく
煮物や炊き込みご飯の味付けに少し足すだけでコクと旨味が加わり美味しさがUPします
ジム友さんにあく抜きしたわらびをいただきました
わらびと厚揚げ・油揚げ・しめじの煮物
わらびは煮物の最後に加えて冷ましたらとても美味しくできたので義父にもおすそ分けしました
茹でたなめこは大根おろしと混ぜてポン酢で食べました
筍と油揚げの炊き込みご飯、白身魚のパン粉焼きとポテトサラダにはらっきょうを混ぜました
ちくわ入りきんぴらごぼう
やる気のない炒め物(笑)と醤油・酒・みりん・砂糖で蒸し煮にしたホタテ
わらびのだし醤油漬け
おかひじきは茹でてマヨネーズで食べました
米茄子田楽
豚ミンチとしめじを炒め厚揚げを加えてカレー味に仕上げました
ラディッシュが厚すぎたサラダはちりめんじゃこを多めのごま油で炒めてかけました
甘唐・ちりめんじゃこ・しめじ・さつまあげの炒め煮
こんな感じのおうちごはんでした
