2022年09月
2022年09月20日00:00大内宿①
きのこ狩りに行こうと車に乗ったものの
カーナビを見ているうちに「福島までドライブする？」に変わりました
向かったのは宿場町だった「大内宿」です
前回食べられなかった「ネギそば」のリベンジです
途中、きれいなダム湖がありました
入口近くの駐車場に車を預けて歩いて行きます
「三澤屋」という人気店です
気分は高まり・・・パブロフのブタ状態です
中に入ると・・・
1時間待ちと言われ、チーン（この時既に2時前だったというのに。。。）
諦めて再び歩き始めました
葺き替え工事中のお宅（お店？）もありました
茅葺屋根は維持するのが大変ですね
一番奥突き当りにある「浅沼食堂」に入りました
田舎の親戚の家みたいに懐かしい空気感でした
懐かしい・・・といえば、こちらも昭和レトロです
こんなポット見たことあるような
「これでも食べて待っててね」と出されたのがズッキーニのお漬物です
美味しくて、作り方を聞いてしまいました
そして、注文の品が出てきました
ドドーンとネギそばで、長ネギをお箸代わりにして食べます
お味は・・・「ネギ、辛っ！！」というのが一口目の感想です(笑)
こちらは「冷やし宿場そば」
大根おろし・わらび・なめこ・削り節・ネギ・海苔などが
載っていて、味が単調にならず美味しかったです
どちらも１，０００円（税込）と観光地にしてはリーズナブルで
ボリュームもありました
一番奥の高台にあるお店なので建物の中を抜ける自然の風と
眺めが最高でした
レジのところには有名人の写真やレトロな黒電話２種もありました
大内宿の記事は明日も続きます
カーナビを見ているうちに「福島までドライブする？」に変わりました
向かったのは宿場町だった「大内宿」です
前回食べられなかった「ネギそば」のリベンジです
途中、きれいなダム湖がありました
入口近くの駐車場に車を預けて歩いて行きます
「三澤屋」という人気店です
気分は高まり・・・パブロフのブタ状態です
中に入ると・・・
1時間待ちと言われ、チーン（この時既に2時前だったというのに。。。）
諦めて再び歩き始めました
葺き替え工事中のお宅（お店？）もありました
茅葺屋根は維持するのが大変ですね
一番奥突き当りにある「浅沼食堂」に入りました
田舎の親戚の家みたいに懐かしい空気感でした
懐かしい・・・といえば、こちらも昭和レトロです
こんなポット見たことあるような
「これでも食べて待っててね」と出されたのがズッキーニのお漬物です
美味しくて、作り方を聞いてしまいました
そして、注文の品が出てきました
ドドーンとネギそばで、長ネギをお箸代わりにして食べます
お味は・・・「ネギ、辛っ！！」というのが一口目の感想です(笑)
こちらは「冷やし宿場そば」
大根おろし・わらび・なめこ・削り節・ネギ・海苔などが
載っていて、味が単調にならず美味しかったです
どちらも１，０００円（税込）と観光地にしてはリーズナブルで
ボリュームもありました
一番奥の高台にあるお店なので建物の中を抜ける自然の風と
眺めが最高でした
レジのところには有名人の写真やレトロな黒電話２種もありました
大内宿の記事は明日も続きます
2022年09月19日00:00カーブドッチ VineSpa ②
VineSpa 一階はこのような感じになっています
実に落ち着いた大人の空間です
各コーナーごとに本のジャンルが分かれているので
次々移動しながら読書をしていくことにします
ワンドリンク付きチケットはワインも選べます
SABLEもリストに入っているので実にお得だと思います
関西出身の土井善晴さんの本
口調に温かみがあって大好きです
ワインを飲み干して移動します
（でも、結局食べ物の本やん）
丹波篠山出身の河合隼雄さんの本
以前本屋さんで見つけて気になっていた認知症の本
などなどでした
ただ、４時間ぐらいしか時間がなかったので興味のある部分だけ
しか読めず、２階に行く時間もありませんでした
次回は２階から始めようと思います
ワインはおかわりしたかったのですが眠くなるので最初の一杯だけで
あとはゆっくりソファーで寛ぎながら読書を楽しみました
読み疲れたら外の景色に目を移したり
優しい時間が流れて本当に贅沢なひとときでした
その後は、ワイナリーに行きました
顔なじみの店員さんがいらしてぶどう畑で一粒いただきました(笑)
ワインになるぶどうの品種って食用には向かないのではないかと
勝手な思い込みをしていましたが、甘みの中に酸味もあり
食べたい！と思う味で予想を覆されました
そこからの試飲です
いつ飲んでも別格に美味しいSABLE（赤、白）です
ごちそうさまでした～！
空きっ腹でしたので再びベーカリーに行きクリームパンを買い
バスの時間に備えたのでした
実に落ち着いた大人の空間です
各コーナーごとに本のジャンルが分かれているので
次々移動しながら読書をしていくことにします
ワンドリンク付きチケットはワインも選べます
SABLEもリストに入っているので実にお得だと思います
関西出身の土井善晴さんの本
口調に温かみがあって大好きです
ワインを飲み干して移動します
（でも、結局食べ物の本やん）
丹波篠山出身の河合隼雄さんの本
以前本屋さんで見つけて気になっていた認知症の本
などなどでした
ただ、４時間ぐらいしか時間がなかったので興味のある部分だけ
しか読めず、２階に行く時間もありませんでした
次回は２階から始めようと思います
ワインはおかわりしたかったのですが眠くなるので最初の一杯だけで
あとはゆっくりソファーで寛ぎながら読書を楽しみました
読み疲れたら外の景色に目を移したり
優しい時間が流れて本当に贅沢なひとときでした
その後は、ワイナリーに行きました
顔なじみの店員さんがいらしてぶどう畑で一粒いただきました(笑)
ワインになるぶどうの品種って食用には向かないのではないかと
勝手な思い込みをしていましたが、甘みの中に酸味もあり
食べたい！と思う味で予想を覆されました
そこからの試飲です
いつ飲んでも別格に美味しいSABLE（赤、白）です
ごちそうさまでした～！
空きっ腹でしたので再びベーカリーに行きクリームパンを買い
バスの時間に備えたのでした
2022年09月18日00:00カーブドッチ VineSpa ①
平日で家事すらしなくてよかった一日
新潟駅発の無料送迎バス（予約制）に乗って
大好きなカーブドッチにひとりで行って来ました
ぶどうがこんなにたわわに実っている季節に来るのは初めてです
「ひと粒ぐらいいいかな？」と悪魔がささやきましたが
しょっぴかれても困るので(笑)我慢しました
いつ見ても南仏の田舎（行ったことないけど）みたいで
落ち着く風景です
先にお土産用のパンを購入します
その後向かったのはこちらの建物「VineSpa」です
この建物内は温泉だけでなくレストランも併設し読書スペースもあり
今回は読書が主目的です
先ほどの建物入口を入るとこのような感じになっています
入口の券売機でワンドリンク付きの入浴券と
レンタル室内着の券を購入して、先に入浴しました
平日なのでとても空いていて露天風呂もほぼ貸し切り状態でした
（写真が多いので）記事は明日に続きます
新潟駅発の無料送迎バス（予約制）に乗って
大好きなカーブドッチにひとりで行って来ました
ぶどうがこんなにたわわに実っている季節に来るのは初めてです
「ひと粒ぐらいいいかな？」と悪魔がささやきましたが
しょっぴかれても困るので(笑)我慢しました
いつ見ても南仏の田舎（行ったことないけど）みたいで
落ち着く風景です
先にお土産用のパンを購入します
その後向かったのはこちらの建物「VineSpa」です
この建物内は温泉だけでなくレストランも併設し読書スペースもあり
今回は読書が主目的です
先ほどの建物入口を入るとこのような感じになっています
入口の券売機でワンドリンク付きの入浴券と
レンタル室内着の券を購入して、先に入浴しました
平日なのでとても空いていて露天風呂もほぼ貸し切り状態でした
（写真が多いので）記事は明日に続きます
2022年09月17日00:00濡れ衣
日常、家庭内でよく濡れ衣を着せられます
実家から新潟に帰る車の中で
イノシシ「なんか、生臭いよね！？」
ブタ「えっ？私？？」
慌ててクンクンと嗅いでみるが自分のニオイはよくわからない
するとしばらくして
「あっ、生ごみ積んでるんだった」
とか
「あっ、雑巾も積んでるんだった」
とか、ひどい。。。
夏に「茶色いズボン知らない？ブタさんの引き出しにない？」と
言われるので全部の引き出しやら衣装ケースを探したが見つからず
夏も終わろうという日「あった〜！」と叫んでいるので見てみたら
茶色ではなく緑だった
これじゃ、見つかるものも見つからない
こうなったら地味に仕返しするしかありません(笑)
いつもイノシシさんが出張に行く時にはスーツケースの中に
こっそりお菓子を入れておくので
こんなことを企んでいます（妄想）
（チョコモナカジャンボ・・・大好きだよね、ふふふ）
そんなことを考えるときはきっと悪い人の顔になっているのでしょう
実家から新潟に帰る車の中で
イノシシ「なんか、生臭いよね！？」
ブタ「えっ？私？？」
慌ててクンクンと嗅いでみるが自分のニオイはよくわからない
するとしばらくして
「あっ、生ごみ積んでるんだった」
とか
「あっ、雑巾も積んでるんだった」
とか、ひどい。。。
夏に「茶色いズボン知らない？ブタさんの引き出しにない？」と
言われるので全部の引き出しやら衣装ケースを探したが見つからず
夏も終わろうという日「あった〜！」と叫んでいるので見てみたら
茶色ではなく緑だった
これじゃ、見つかるものも見つからない
こうなったら地味に仕返しするしかありません(笑)
いつもイノシシさんが出張に行く時にはスーツケースの中に
こっそりお菓子を入れておくので
こんなことを企んでいます（妄想）
（チョコモナカジャンボ・・・大好きだよね、ふふふ）
そんなことを考えるときはきっと悪い人の顔になっているのでしょう
2022年09月16日00:0039 おうちごはん
大阪の友人が今度仕事で新潟に来るので会えると喜んでいたら
予定変更で会う時間がないとわかりがっかりでした
ところが、数時間後にまた予定が復活
会うのが２倍楽しみになりました
新潟の美味しいものを食べてもらおうと只今プランを計画中です
関西に住む娘から届いた淡路島土産と誕生日プレゼントです
田舎の母から送られてくる宝箱みたいです
娘が以前、数パック分けてくれて
自分で買わない（買えない）リスト上位の「極上はちみつ紅茶」が
入っていて箱を開けた瞬間目に飛び込んできて大喜びです
最近くれるものは女子力が高いオシャレなものが多いです
検診前日で実に質素な夕食です
残っていたピーマンを全部甘辛く炒めてかつお節を混ぜました
鮭は午前中に酒粕+酒+味噌+水を混ぜたものを表面に塗っておき
夜に焼きました
フェットチーネに前日の合挽ミンチのトマト煮をのせました
ペーパーナプキンがクリスマス柄だけど気にしな〜い
初めて作ったパスタメニューでしたが大好評でした
トマト・パプリカ・ズッキーニ・キノコ・ベーコン・エビ・ホタテを
ワインとコンソメで炊きました
小松菜のピーナッツ和え
茅乃舎の小冊子に載っていたレシピです
びんちょうまぐろのトッピングは、オクラ・茅乃舎のだし（袋を
破った中身です）・酢・マヨネーズを混ぜたものです
お好み焼きやたこ焼きの味がしました(笑)
前日の残り物にコンソメをさらに足してスープスパゲティに
しました
カルディのフェットチーネ198円4食入りは乾麺のスパゲティより
贅沢な味わいでした
予定変更で会う時間がないとわかりがっかりでした
ところが、数時間後にまた予定が復活
会うのが２倍楽しみになりました
新潟の美味しいものを食べてもらおうと只今プランを計画中です
関西に住む娘から届いた淡路島土産と誕生日プレゼントです
田舎の母から送られてくる宝箱みたいです
娘が以前、数パック分けてくれて
自分で買わない（買えない）リスト上位の「極上はちみつ紅茶」が
入っていて箱を開けた瞬間目に飛び込んできて大喜びです
最近くれるものは女子力が高いオシャレなものが多いです
検診前日で実に質素な夕食です
残っていたピーマンを全部甘辛く炒めてかつお節を混ぜました
鮭は午前中に酒粕+酒+味噌+水を混ぜたものを表面に塗っておき
夜に焼きました
フェットチーネに前日の合挽ミンチのトマト煮をのせました
ペーパーナプキンがクリスマス柄だけど気にしな〜い
初めて作ったパスタメニューでしたが大好評でした
トマト・パプリカ・ズッキーニ・キノコ・ベーコン・エビ・ホタテを
ワインとコンソメで炊きました
小松菜のピーナッツ和え
茅乃舎の小冊子に載っていたレシピです
びんちょうまぐろのトッピングは、オクラ・茅乃舎のだし（袋を
破った中身です）・酢・マヨネーズを混ぜたものです
お好み焼きやたこ焼きの味がしました(笑)
前日の残り物にコンソメをさらに足してスープスパゲティに
しました
カルディのフェットチーネ198円4食入りは乾麺のスパゲティより
贅沢な味わいでした
2022年09月15日00:00人間関係の断捨離
ひとりごとです
最近、30年以上前からの友人関係を断ちました
学生時代のバイト先の1歳年上の女性でしたが
当時は歳が近かったこともあり仲良くしていました
ある日、仕事帰りに二人で飲みに行きたわいもない話をしました
翌日、バイト先に行ったら彼女が自殺未遂をしたと聞き
私は膝から崩れ落ちました
「昨日はそんなそぶりもなかったのに」
「聞いてあげられなかった私が悪い」と自分を責めました
彼女は一命をとりとめ、職場から去り現在まで社会に戻ることもなく
それでも年に１〜２度は彼女から連絡がありました
彼女が電話をかけてくるのは決まって夜中で精神的にしんどい時でした
ある時は、電話の途中でろれつが回らなくなってきたことに気づき
何かを飲んだのか尋ねると「大量のお酒と薬」と言ったので
まず薬の名前と量を聞き出して控えました
電話の向こうの声が無くなりいびきに変わったので
タクシーを飛ばして彼女のアパートに行くと
外からでもわかる大いびきが聞こえていて救急車を呼んだら
ドアを開けるためにレスキュー隊まで来て
大ごとになってしまったこともありました
その後も自殺未遂を繰り返した彼女
毎回辛い話ばかり聞いている私もしんどくて仕方ないので
「しんどいときだけじゃなくて幸せなときにも電話してほしいな」と
伝えましたが変わることはありませんでした
会う約束をしてもNo-showでした
それでも自分から友人関係を切らなかった理由はただひとつ
「私の不用意な言動が（自殺への）スイッチになったらどうしよう」
という不安からで電話には出て聞き役に徹しました
（私には「命の電話」の相談員は絶対無理だと思いました）
着信拒否を考えたこともありますが「あからさまかな？」と思いとどまり
今回イノシシさんがいるときにたまたまかかってきたので
「お間違いでは？」と出てもらいました
電話番号が変わった？ということでのフェードアウト
少し心が痛む部分もありますが、彼女が残りの人生を
命を大切にして生きていってくれることを遠くから祈ります
逆に、同時期に私が断捨離された話・・・
とある幹事会仲間からの連絡で
「避けられたかもしれないからあなたからも連絡とってみて」と
言われて知りうる全ての手段で連絡を試みたのですが全滅でした
家も無くなっているそうなので完全に消息不明です
長年、真面目に幹事を務めてきてくれた人ですが
きっと、それどころではないのでしょう
私たちと関係を断って気が楽になるのならそれも良しでしょう
身体と心とお金・・・大丈夫かな。。。と心配ですが
元気でいてねと、祈ることしかできません
「断捨離」というときつく聞こえますが
年賀状をやめるのも人間関係を軽く整理してるわけですし
コロナで家族葬が主流になったらその後ご遺族とのつながりも
なくなるかもしれない
みんな知らず知らずのうちに「断捨離」しているのかも・・・
そんな中でも、幸せな人間関係は変わらず大切に育んでいきたいものです
最近、30年以上前からの友人関係を断ちました
学生時代のバイト先の1歳年上の女性でしたが
当時は歳が近かったこともあり仲良くしていました
ある日、仕事帰りに二人で飲みに行きたわいもない話をしました
翌日、バイト先に行ったら彼女が自殺未遂をしたと聞き
私は膝から崩れ落ちました
「昨日はそんなそぶりもなかったのに」
「聞いてあげられなかった私が悪い」と自分を責めました
彼女は一命をとりとめ、職場から去り現在まで社会に戻ることもなく
それでも年に１〜２度は彼女から連絡がありました
彼女が電話をかけてくるのは決まって夜中で精神的にしんどい時でした
ある時は、電話の途中でろれつが回らなくなってきたことに気づき
何かを飲んだのか尋ねると「大量のお酒と薬」と言ったので
まず薬の名前と量を聞き出して控えました
電話の向こうの声が無くなりいびきに変わったので
タクシーを飛ばして彼女のアパートに行くと
外からでもわかる大いびきが聞こえていて救急車を呼んだら
ドアを開けるためにレスキュー隊まで来て
大ごとになってしまったこともありました
その後も自殺未遂を繰り返した彼女
毎回辛い話ばかり聞いている私もしんどくて仕方ないので
「しんどいときだけじゃなくて幸せなときにも電話してほしいな」と
伝えましたが変わることはありませんでした
会う約束をしてもNo-showでした
それでも自分から友人関係を切らなかった理由はただひとつ
「私の不用意な言動が（自殺への）スイッチになったらどうしよう」
という不安からで電話には出て聞き役に徹しました
（私には「命の電話」の相談員は絶対無理だと思いました）
着信拒否を考えたこともありますが「あからさまかな？」と思いとどまり
今回イノシシさんがいるときにたまたまかかってきたので
「お間違いでは？」と出てもらいました
電話番号が変わった？ということでのフェードアウト
少し心が痛む部分もありますが、彼女が残りの人生を
命を大切にして生きていってくれることを遠くから祈ります
逆に、同時期に私が断捨離された話・・・
とある幹事会仲間からの連絡で
「避けられたかもしれないからあなたからも連絡とってみて」と
言われて知りうる全ての手段で連絡を試みたのですが全滅でした
家も無くなっているそうなので完全に消息不明です
長年、真面目に幹事を務めてきてくれた人ですが
きっと、それどころではないのでしょう
私たちと関係を断って気が楽になるのならそれも良しでしょう
身体と心とお金・・・大丈夫かな。。。と心配ですが
元気でいてねと、祈ることしかできません
「断捨離」というときつく聞こえますが
年賀状をやめるのも人間関係を軽く整理してるわけですし
コロナで家族葬が主流になったらその後ご遺族とのつながりも
なくなるかもしれない
みんな知らず知らずのうちに「断捨離」しているのかも・・・
そんな中でも、幸せな人間関係は変わらず大切に育んでいきたいものです
2022年09月14日00:0038 おうちごはん
自転車は私の「足」なので、ほんのちょっとお高めのに乗っていますが
先日、メーカーから無償修理のお知らせハガキが届きました
車のリコールはよく聞くけれど、自転車でもあるのねと思いました
そして何より有名メーカーは年数が経過してもお知らせがきて
修理をしてもらえるという安心感を改めて知ったのでした
命を預けているわけだから、そこ大事ね！
茄子をたくさんいただいたので、揚げてから煮込みました
薄口醤油を使ったら今までになく上品なお味になりました
ふるさと納税の牛肉５パックのうちの１パックのハラミのタレ漬け
一気に５００ｇ全部焼きました
イノシシさんが「硬い〜」と叫び、私もその瞬間口に半分含んだ
お肉をお箸で引きちぎろうとしていて失敗し
お行儀が悪いのは百も承知で手で引っ張りました(苦笑)
お年寄りや子供が食べたら確実に喉を詰めそうな硬さでした
普通に噛みちぎるのは無理だとわかり
イノシシさんがキッチンハサミで切り刻んでくれました
ほんと、このふるさと納税のお肉はハズレでした
（あと、１パックあります（泣）ミンチにする？？）
またまたイノシシさんが会社の人からいただいて来ました
小さいかぼちゃはチンしてから半分に切り炒めたベーコン・キノコを
入れてグラタンにしました
もうひとつは鶏のそぼろ煮にしました
お味噌汁には小さな茄子がいっぱい
枝豆豆腐の上にはオリーブちりめん山椒柚子味をのせました
ストウブで五目煮豆をたくさん炊きました
大豆は丹波篠山の黒豆農家さんのものなので粒が大きくてほくほくで
大豆のお味がしっかりしています
義父が掘ってきて茹でて冷凍した筍が残っていたので使いました
義父にもタッパーに満タン入れて届けました
合挽ミンチのトマト煮
大きめの茄子を５本使いました
大きなトマト１個とキノコ・ピーマンも入っています
この日はひとりごはんでしたが、何回もおかわりしました
先日、メーカーから無償修理のお知らせハガキが届きました
車のリコールはよく聞くけれど、自転車でもあるのねと思いました
そして何より有名メーカーは年数が経過してもお知らせがきて
修理をしてもらえるという安心感を改めて知ったのでした
命を預けているわけだから、そこ大事ね！
茄子をたくさんいただいたので、揚げてから煮込みました
薄口醤油を使ったら今までになく上品なお味になりました
ふるさと納税の牛肉５パックのうちの１パックのハラミのタレ漬け
一気に５００ｇ全部焼きました
イノシシさんが「硬い〜」と叫び、私もその瞬間口に半分含んだ
お肉をお箸で引きちぎろうとしていて失敗し
お行儀が悪いのは百も承知で手で引っ張りました(苦笑)
お年寄りや子供が食べたら確実に喉を詰めそうな硬さでした
普通に噛みちぎるのは無理だとわかり
イノシシさんがキッチンハサミで切り刻んでくれました
ほんと、このふるさと納税のお肉はハズレでした
（あと、１パックあります（泣）ミンチにする？？）
またまたイノシシさんが会社の人からいただいて来ました
小さいかぼちゃはチンしてから半分に切り炒めたベーコン・キノコを
入れてグラタンにしました
もうひとつは鶏のそぼろ煮にしました
お味噌汁には小さな茄子がいっぱい
枝豆豆腐の上にはオリーブちりめん山椒柚子味をのせました
ストウブで五目煮豆をたくさん炊きました
大豆は丹波篠山の黒豆農家さんのものなので粒が大きくてほくほくで
大豆のお味がしっかりしています
義父が掘ってきて茹でて冷凍した筍が残っていたので使いました
義父にもタッパーに満タン入れて届けました
合挽ミンチのトマト煮
大きめの茄子を５本使いました
大きなトマト１個とキノコ・ピーマンも入っています
この日はひとりごはんでしたが、何回もおかわりしました
2022年09月13日00:00バランス
イノシシさんのお部屋着はボロボロなものが多い
私は、こういう状態を「フリルの服」
薄くなっているのは「スケスケの服」と呼んでいて
「お願いだから、その服で宅急便を受け取らないでよね」
と口を酸っぱくして注意しています
小さい子供がボロボロのタオルケットを持ち歩くのと同様
肌ざわりがいいので手放したくない模様です
捨てようと促すと「せっかく洗濯してあるからもう一度着るね」と言い
結局また洗濯機に入っています（苦笑）
さて、今度親戚の家に泊まるので新しいお部屋着を買いに行きました
夏物セールで半額の服を買った後の会話
「１，５００円でも３枚買ったら５，０００円位になるんだね
なかなか高いね」
「一体いくらなら『安い！』と言ってくれるの？
まさか３００円とか言わないよね？（イオンの代弁）」
その後、食品売り場で１，５００円以上の日本酒を
躊躇せずにカゴの中に入れるイノシシさんを見て
と思ったのでした
何にお金をかけるか。。。バランス感覚は人それぞれです
私は、こういう状態を「フリルの服」
薄くなっているのは「スケスケの服」と呼んでいて
「お願いだから、その服で宅急便を受け取らないでよね」
と口を酸っぱくして注意しています
小さい子供がボロボロのタオルケットを持ち歩くのと同様
肌ざわりがいいので手放したくない模様です
捨てようと促すと「せっかく洗濯してあるからもう一度着るね」と言い
結局また洗濯機に入っています（苦笑）
さて、今度親戚の家に泊まるので新しいお部屋着を買いに行きました
夏物セールで半額の服を買った後の会話
「１，５００円でも３枚買ったら５，０００円位になるんだね
なかなか高いね」
「一体いくらなら『安い！』と言ってくれるの？
まさか３００円とか言わないよね？（イオンの代弁）」
その後、食品売り場で１，５００円以上の日本酒を
躊躇せずにカゴの中に入れるイノシシさんを見て
と思ったのでした
何にお金をかけるか。。。バランス感覚は人それぞれです
2022年09月12日00:00ゆっくりショッピング
ひとりでのんびり食器を見て回りました
以前にイノシシさんと行って気になっていた
古町の「ヤマシタ」という家具やインテリア・雑貨のお店です
いくつか小物を購入し、「角田屋」で豆大福を買いました
何度食べても美味しい、絶妙な甘さと塩加減です
この日はお昼前に街の温度計が34度と表示されていて
目の前がギラギラして見えました
その後は、歩いて万代シティ・伊勢丹へと向かいました
伊勢丹で小皿を思わず衝動買いしそうになりましたが思いとどまり
予定していたものだけを買って帰って来ました
今回買ったのは取り分け用のスプーンやペーパーナプキン
ちょっとおしゃれなランチョンマットなど小物ばかりです
少し先ですが、義父宅でお祝いをしようと計画中です
バイキング形式で好きなものを好きなだけとってもらえるよう
メニューとお皿・お鍋などを頭の中で組み合わせています
こうして考える瞬間はひとりでワクワクしています
パーティー用に見栄えのするお料理、頑張って作ります
みんなに楽しんでもらえるといいな～
以前にイノシシさんと行って気になっていた
古町の「ヤマシタ」という家具やインテリア・雑貨のお店です
いくつか小物を購入し、「角田屋」で豆大福を買いました
何度食べても美味しい、絶妙な甘さと塩加減です
この日はお昼前に街の温度計が34度と表示されていて
目の前がギラギラして見えました
その後は、歩いて万代シティ・伊勢丹へと向かいました
伊勢丹で小皿を思わず衝動買いしそうになりましたが思いとどまり
予定していたものだけを買って帰って来ました
今回買ったのは取り分け用のスプーンやペーパーナプキン
ちょっとおしゃれなランチョンマットなど小物ばかりです
少し先ですが、義父宅でお祝いをしようと計画中です
バイキング形式で好きなものを好きなだけとってもらえるよう
メニューとお皿・お鍋などを頭の中で組み合わせています
こうして考える瞬間はひとりでワクワクしています
パーティー用に見栄えのするお料理、頑張って作ります
みんなに楽しんでもらえるといいな～
2022年09月11日00:0037 おうちごはん
キッチン収納の引き出しが微妙に閉まらないので隙間を覗くと
奥に袋が二つ落ちていました
引き出しは取り外しできないので菜箸をセロテープでとめて
長い棒にして何とか袋を取り出してみると
２年前のすり胡麻と３年前のとろろ昆布で、めまいがしました
落下防止に薄い袋は違う引き出しに移動させ立てて収納しました
さて、おうちごはんです
湯むきトマトに塩コショウ・簡単酢・オリーブオイルを混ぜて
茹でて氷水で冷やした山芋うどん（乾麺）にのせました
さっぱりしていて夏向きの美味しさでした
イノシシさんに揚げてもらったとうもろこし、トマトのツナのせ
茄子の味噌焼き、胡瓜のおかず味噌がけなど
奥に写っているのは鶏肉と冷蔵庫の野菜を焼いたもの
栃尾の油揚げは中に味噌＋ネギ＋だし醤油＋水を混ぜたものを
しみ込ませてトースターで焼きました
神戸の灘五郷酒所で食べた鶏肉の酒粕焼きを真似てみました
八海山の酒粕（ペースト状）＋味噌＋酒＋めんつゆ＋砂糖＋水を
レンチンして冷まして鶏肉に味を付けました
ふきとるのが面倒なので、鶏肉をキッチンペーパーで巻いて
その上から塗り込んでジップロックに入れて一晩置き
２００度で３０分（焦げそうになったらホイルをかけて）焼きました
それっぽく出来上がり、味も染みていて美味しいです
大量の茄子はレンチンしてポン酢・生姜・みょうが
レッドオニオンを混ぜて冷やしました
胡瓜・トラウトサーモン・ブロッコリースーパースプラウトを
コチュジャンなどで和えたもの
鶏手羽元とゆで卵の煮物
ビシソワーズでじゃがいもの大量消費です
ゴーヤチャンプルもどき
豚肉の代わりに焼き豚、残り物のパプリカ入りです
干し鱈入り蓮根とこんにゃくのきんぴらとピーマンと桜海老エビ炒め
またまた栃尾の油揚げ
2回目の収穫祭です
常温で食べる方が甘みを感じます
奥に袋が二つ落ちていました
引き出しは取り外しできないので菜箸をセロテープでとめて
長い棒にして何とか袋を取り出してみると
２年前のすり胡麻と３年前のとろろ昆布で、めまいがしました
落下防止に薄い袋は違う引き出しに移動させ立てて収納しました
さて、おうちごはんです
湯むきトマトに塩コショウ・簡単酢・オリーブオイルを混ぜて
茹でて氷水で冷やした山芋うどん（乾麺）にのせました
さっぱりしていて夏向きの美味しさでした
イノシシさんに揚げてもらったとうもろこし、トマトのツナのせ
茄子の味噌焼き、胡瓜のおかず味噌がけなど
奥に写っているのは鶏肉と冷蔵庫の野菜を焼いたもの
栃尾の油揚げは中に味噌＋ネギ＋だし醤油＋水を混ぜたものを
しみ込ませてトースターで焼きました
神戸の灘五郷酒所で食べた鶏肉の酒粕焼きを真似てみました
八海山の酒粕（ペースト状）＋味噌＋酒＋めんつゆ＋砂糖＋水を
レンチンして冷まして鶏肉に味を付けました
ふきとるのが面倒なので、鶏肉をキッチンペーパーで巻いて
その上から塗り込んでジップロックに入れて一晩置き
２００度で３０分（焦げそうになったらホイルをかけて）焼きました
それっぽく出来上がり、味も染みていて美味しいです
大量の茄子はレンチンしてポン酢・生姜・みょうが
レッドオニオンを混ぜて冷やしました
胡瓜・トラウトサーモン・ブロッコリースーパースプラウトを
コチュジャンなどで和えたもの
鶏手羽元とゆで卵の煮物
ビシソワーズでじゃがいもの大量消費です
ゴーヤチャンプルもどき
豚肉の代わりに焼き豚、残り物のパプリカ入りです
干し鱈入り蓮根とこんにゃくのきんぴらとピーマンと桜海老エビ炒め
またまた栃尾の油揚げ
2回目の収穫祭です
常温で食べる方が甘みを感じます
