2022年09月25日00:0040 おうちごはん
伊勢丹のデパ地下に行くとまず最初に見るのが野菜売場の
「３点よりどり５４０円」コーナーです
「デパ地下で野菜を買うなんてセレブだね」と思われるかもですが
「実はデパ地下の野菜売場は結構掘り出し物がある」と
セレブゥは思うのです
大阪のときも仕事帰りに野菜売場で大きなパプリカやキノコ
珍しい野菜などをスーパーよりもお得に買えました
今回心惹かれたのが「かぐら南蛮」というピーマンを丸くした
ような唐辛子です
山古志村の伝統野菜です
（しかも、水曜５時以降は２０％引きでこの３点で４３２円でした！（踊））
使い捨ての手袋をはめて切りました
（素手で扱ったあとに目を触ったら大変よ～）
米茄子田楽・パンプキンサラダ・かぐら南蛮肉味噌
かぐら南蛮と豚肉炒め
どんな味か辛味かわからずに作りましたが、鶏モモミンチで作った
肉味噌は白ごはんにのせたらとっても美味しかったです
蓮根は縦に切ったきんぴらが歯ごたえが良くて美味しいです
スペイン風オムレツは粉チーズなしで作ったらイマイチでした
チキンスティックはライム塩をかけてトースターで焼いただけです
ご飯は甘酢生姜+白だしで炊きました
峰村醸造のかぐら南蛮味噌です
吉乃川で食べたお料理の再現（鶏のかぐら南蛮味噌和え）ですが
ちょっと違う〜、というかだいぶ違う〜
ズッキーニは大内宿のお蕎麦屋さんのお漬物を真似てみました
（塩もみはせず、醤油・ニンニク・茅乃舎の生七味）
とうもろこし御飯とかぼちゃ・油揚げのお味噌汁
毎日満腹で元気いっぱいです
食べて痩せるダイエット実施中〜！？
「３点よりどり５４０円」コーナーです
「デパ地下で野菜を買うなんてセレブだね」と思われるかもですが
「実はデパ地下の野菜売場は結構掘り出し物がある」と
セレブゥは思うのです
大阪のときも仕事帰りに野菜売場で大きなパプリカやキノコ
珍しい野菜などをスーパーよりもお得に買えました
今回心惹かれたのが「かぐら南蛮」というピーマンを丸くした
ような唐辛子です
山古志村の伝統野菜です
（しかも、水曜５時以降は２０％引きでこの３点で４３２円でした！（踊））
使い捨ての手袋をはめて切りました
（素手で扱ったあとに目を触ったら大変よ～）
米茄子田楽・パンプキンサラダ・かぐら南蛮肉味噌
かぐら南蛮と豚肉炒め
どんな味か辛味かわからずに作りましたが、鶏モモミンチで作った
肉味噌は白ごはんにのせたらとっても美味しかったです
蓮根は縦に切ったきんぴらが歯ごたえが良くて美味しいです
スペイン風オムレツは粉チーズなしで作ったらイマイチでした
チキンスティックはライム塩をかけてトースターで焼いただけです
ご飯は甘酢生姜+白だしで炊きました
峰村醸造のかぐら南蛮味噌です
吉乃川で食べたお料理の再現（鶏のかぐら南蛮味噌和え）ですが
ちょっと違う〜、というかだいぶ違う〜
ズッキーニは大内宿のお蕎麦屋さんのお漬物を真似てみました
（塩もみはせず、醤油・ニンニク・茅乃舎の生七味）
とうもろこし御飯とかぼちゃ・油揚げのお味噌汁
毎日満腹で元気いっぱいです
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